چیزکیک توت فرنگی/ طرز تیهه چیز کیک توت فرنگی خوشمزه و مجلسی

فهرست مطالب:

1-مواد لازم برای تهیه چیز کیک توت فرنگی

2-طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

 چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک عصرونه ای خوشمزه است که به سادگی  می توان در خانه تهیه کرد .  این چیز کیک دسر بسیار ساده است که نیاز به فر ندارد  . امروز با طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی در کنار شما هستیم. در بخش آشپزی دایان طرز تهیه کیک ردولوت و کیک شیفون و کیک پرتقالی  که جزء دسرهای خوشمزه است  را مشاهده کنید.

چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه چیز کیک توت فرنگی

1. بیسکویت پتی بور:۲ بسته
2. کره :۱۵۰ گرم
3. خامه صبحانه : ۱ بسته
4. پنیر ماسکارپونه: ۱ بسته
5. شکر: ۳ قاشق غذاخوری
6. پودر ژلاتین :۱ بسته
7. پودر ژله توت فرنگی :۱ بسته
8. توت فرنگی :۸ عدد

چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

• برای تهیه چیز کیک توت فرنگی ابتدا بیسکویت پتی بور  یا داجستیو را در مخلوط کن یا با گوشتکوب پودر کنید
• کره را به روش بن ماری ذوب کرده و به پودر بیسکویت ها اضافه کنیدو خوب با دست مخلوط کنید.
• ته قالب کمر بندی کاغذ روغنی انداخته  و بیسکویت‌های نرم شده با کره در آن ریخته و با پشت یک قاشق یا با دست خوب صاف کنید و فشار دهید تا بیسکویت منسجم شود
• قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا  لایه بیسکویت خودش را خوب بگیرد.
•  مواد را برای لایه بعدی چیز کیک توت فرنگی آماده کنید.خامه، شکر و پنیر  خامه ای یا پنیر ماسکارپونه را در یک ظرف مناسب ریخته و خوب با هم زن برقی هم بزنید تا یکدست شود.
• یک بسته پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب در حال جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا  شفاف شود . ژلاتین حل شده و ولرم شده را به مواد پنیری اضافه کنید.
• قالب را از یخچال خارج کرده  و مایه آماده شده با خامه و شکر و پنیر و ژلاتین  را روی بیسکویت‌ها بریزید.
• دوباره قالب را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه دوم سفت شود.
• ظرف را بعد از ۲ ساعت از یخچال خارج کرده و توت فرنگی‌های برش خورده یا توت فرنگی سالم  را روی آن بچنید.
• می توانید برای زیباتر شدن جیز کیک یک بسته پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید.کمی از ژله توت فرنگی ولرم شده را آرام آرام روی میوه‌ها بریزید و دوباره برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.پس از نیم ساعت قالب  را از یخچال خارج کرده و باقی ژله را به آرامی برای لایه آخر بریزید. چیز کیک  توت فرنگی را دوباره و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از قالب خارج کنید چیز کیک توت فرنگی شما آماده است. نوش جان