چیز کیک توت فرنگی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. این دسر نیاز به فر ندارد و می‌تواند انتخاب عالی برای عصرانه باشد. در ادامه طرز تهیه این دسر جذاب را با شما به اشتراک می‌گذاریم.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک توت فرنگی
- بیسکویت پتی بور: ۲ بسته
- کره: ۱۵۰ گرم
- خامه صبحانه: ۱ بسته
- پنیر ماسکارپونه: ۱ بسته
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: ۱ بسته
- پودر ژله توت فرنگی: ۱ بسته
- توت فرنگی: ۸ عدد
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی
- ابتدا بیسکویت‌های پتی بور را در مخلوط کن یا با گوشتکوب پودر کنید.
- کره را به روش بن ماری ذوب کرده و به پودر بیسکویت‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- ته قالب کمر بندی کاغذ روغنی انداخته و بیسکویت‌های نرم شده با کره را در آن ریخته و فشار دهید تا منسجم شود.
- قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- برای لایه بعدی، خامه، شکر و پنیر را در ظرف مناسبی ریخته و هم بزنید.
- پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کرده و به مواد پنیر اضافه کنید.
- مایه آماده را روی بیسکویت‌ها بریزید و دوباره به یخچال برای ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید.
- توت فرنگی‌ها را روی دسر بچینید و برای زیبایی می‌توانید پودر ژله را با آب گرم مخلوط کرده و روی میوه‌ها بریزید.
- چیز کیک را به مدت یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.
ارسال دیدگاه