شنیسل مرغ چرخ کرده، یک غذای خوشمزه و آسان است که میتوانید آن را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. این غذا برای وعده شام یا نهار مناسب است و میتواند به عنوان یک فینگر فود خوشمزه نیز سرو شود.
مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ چرخ کرده
- مرغ چرخ شده :400 گرم
- شیر :1 لیوان
- آرد :2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ :2 عدد
- زردچوبه :1 قاشق مرباخوری
- پودر کاری :1 قاشق مرباخوری
- پنیر پیتزای رنده شده: 250 گرم
- پودر سوخاری :2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
شنیسل مرغ چرخ کرده” width=”953″ height=”594″ />
طرز تهیه شنیسل مرغ چرخ کرده
برای تهیه شنیسل مرغ چرخ کرده ابتدا شیر سرد و مرغ چرخ کرده(مخلوط ران و سینه چرخ شده) را همراه با آرد و تخم مرغ در مخلوط کن خوب مخلوط کنید و به این مخلوط نمک، فلفل، سس گوجه فرنگی، پودر کاری، زردچوبه و پنیر پیتزا اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
کف یک ظرف نچسب را چرب کنید، کمی پودر سوخاری کف ظرف بپاشید، خمیر آماده شده را به صورت دایره هایی به قطر ۵ سانتیمتر درآورده، روی پودر سوخاری قرار دهید. سپس مقداری از پودر سوخاری را روی خمیر نیز بپاشید.
ظرف را به مدت ۱ ساعت در فر ۱۴۰ درجه سانتیگراد، قرار دهید تا شنیسل مرغ چرخ کرده بپزد و 10 دقیقه آخر گریل را روشن کنید. در این مدت مدام چک کنید تا نسوزد. بعد از این مدت شنیسل مرغ چرخ کرده شما آماده است.
انواع غذای خوشمزه با مرغ چرخ کرده
- قلقلی
- کوکو
- کتلت
- مرغ چرخ کرده با پیاز
- سوخاری
- تابه ای
مرغ شنیسل رو با چی سرو کنیم
ترکیب شنیسل مرغ چرخ کرده با انواع سبزیجات مختلف، به گونهای بسیار لذیذ و سالم است. برای سرو این غذا، انتخاب سبزیجات تازه و متنوع بسیار مهم است. برخی از سبزیجاتی که میتوانید با شنیسل مرغ چرخ کرده سرو کنید عبارتند از:
- خیار، گوجه فرنگی و ریحان تازه: سبزیجاتی مثل خیار و گوجه فرنگی که خنکی و تازگی را به همراه دارند، عالی با شنیسل مرغ چرخ کرده ترکیب میشوند. همچنین، ریحان تازه میتواند به عنوان یک تزئین زیبا و باعث افزودن عطر و طعم به غذا باشد.
- کاهو، جعفری و کرفس: سبزیجاتی مانند کاهو و کرفس با طعم ملایم خود، به شنیسل مرغ چرخ کرده زندهای میبخشند. همچنین، جعفری تازه هم میتواند به عنوان یک تزئین زیبا و طعمدهنده برای شنیسل مرغ چرخ کرده استفاده شود.
- اسفناج و ریحان تازه: طعم خوشبو و رنگ زیبای اسفناج، با شنیسل مرغ چرخ کرده بسیار خوب ترکیب میشود. همچنین، استفاده از ریحان تازه میتواند به عنوان یک تزئین زیبا و عطری برای این غذا مورد استفاده قرار گیرد.
- لوبیا سبز و فلفل دلمهای: این دو سبزیجات با شنیسل مرغ چرخ کرده بسیار خوب ترکیب میشوند و به غذا طعم و رنگی دلپذیر میبخشند.
با توجه به ترجیحات شخصی خود، میتوانید انواع دیگری از سبزیجات را نیز با شنیسل مرغ چرخ کرده ترکیب کرده و با سسها و ادویههای مورد علاقه خود سرو کنید.
عالی بود! شنیسل مرغ چرخ کرده هم خیلی خوشمزه ست و هم تهیه اش سریع و آسونه. فقط پیشنهاد میکنم مقدار ادویهجات رو کمی بیشتر کنید تا طعمش بهتر بشه.
ببین عزیزم، شنبه شب از خواب بیدار میشیم، ولی نه برای دیدن بازی شما، برای آوردن پیتزا و تماشای گلهای تیم خوبمون! امیدوارم تجربهی تلخی که پارسال داشتید، تکرار نشه! 😂
عالی بود! دستور تهیه شنیسل مرغ چرخ کرده خیلی ساده و خوشمزه به نظر میرسه. فکر میکنم اگر کمی سبزیجات هم اضافه کنیم، طعمش بهتر میشه!
عالی بود! شنیسل مرغ چرخ کرده خیلی خوشمزه به نظر میاد و دستور پختش هم خیلی ساده است. شاید اگر کمی سبزیجات هم به مخلوط اضافه کنید، طعمش بهتر بشه.
این شنیسل مرغ چرخ کرده که نوشتی عالیه، ولی غافل نشیم که مقدار شیر خیلی زیاد به نظر میاد! شاید اگر کمی کمتر باشه، بهتر بشه.
🍗👌👍 متشکرم