فهرست مطالب:
1-مواد لازم برای سالاد ایتالیایی با مرغ :
2-طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ :
سالاد ایتالیایی
سالاد ایتالیایی با مرغ پیش غذای خوشمزه و رژیمی است و تهیه آن در خانه بسیار راحت است . با طرز تهیه این سالاد خوشمزه با ما همراه باشید . در بخش آشپزی دایان طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و سالاد خیار و سالاد ماکارونی را مشاهده کنید .
مواد لازم برای سالاد ایتالیایی با مرغ :
- سینه مرغ : ۳۰۰ گرم
- پنیر موزارلا :مقداری
- نمک : به میزان لازم
- فلفل سیاه : به میزان لازم
- گوجه فرنگی: ۶ تا ۸ عدد
- کنگر فرنگی (در روغن) :۲۸۵ گرم
- برگ ریحان :مقداری
- نان ترد برای سرو
مواد لازم سس سالاد ایتالیایی با مرغ :
پیاز کوچک : یک عدد
روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
سرکه: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ :
- برای تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ ابتدا سینه مرغ را نواری برش می دهیم و به مدت 2 تا 3 ساعت با نمک و فلفل مزه دار می کنیم .
- یک ماهیتابه برداشته و کمی روغن در ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود و تکه های مرغ را داخل آن با حرارت بالا تفت می دهیم تا سرخ و مغز پخت شود و سپس تکه های مرغ را کنار گذاشته تا خنک شوند.
- حالا مواد لازم سس را با هم ترکیب کرده و نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم .
- در ظرف مناسب پیاز ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و کنگر فرنگی را چیده و تکه های مرغ پخته شده را روی سبزیجات چیده و با ریحان تزیین می کنیم و پنیر موزارلا را روی سالاد می پاشیم.در آخر سس را اضافه کرده و با نان ترد سرو کنید.
ممنون از دستور خوشمزتون