طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و آسان

سالاد سزار یکی از سالادهای خوشمزه و مجلسی است که به سادگی می‌توانید آن را تهیه کنید. در اینجا طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه را خواهید آموخت.

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار:

• سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
• سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون بکر: ۶ قاشق غذاخوری
• سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
• سیر له شده: ۱ قاشق چایخوری
• پنیر پارمزان رنده شده: ۴ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سس سالاد سزار:

برای تهیه سس سالاد سزار، یک کاسه بردارید و سس مایونز را داخل آن بریزید. سپس روغن زیتون بکر و سس خردل را به آن اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید. کم کم سرکه را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. در آخر نیز پنیر پارمزان، سیر له شده و آبلیمو را اضافه کنید و به مقدار کم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکنواخت شود. سس را تست کنید و در صورت نیاز نمک یا سرکه بیشتری اضافه کنید. سس سالاد سزار شما آماده است.

طرز تهیه سالاد سزار:

• مغز کاهو: ۲ عدد
• سینه مرغ بدون استخوان: یک عدد
• نان تست: ۲ عدد
• روغن زیتون: به میزان لازم
• سیر: ۳ حبه
• آبلیمو و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد سزار

• برای تهیه سالاد سزار، ابتدا نان تست را مکعبی برش دهید و در یک کاسه با نصف روغن زیتون و یک حبه سیر له شده مخلوط کنید. نان‌ها را در سینی فر بچینید و آن‌ها را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی طلایی و ترد شوند.
• در این مرحله سینه مرغ را با نمک، فلفل، آب نصف لیمو و ۲ حبه سیر خرد شده مزه‌دار کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را با روغن در تابه سرخ کنید.
• کاهو را خرد کنید و با مقداری از سس مخلوط کنید. درون ظرف سرو بریزید و روی آن را با مرغ سرخ شده و تکه‌های نان تست برشته و کمی پودر پنیر پارمزان تزیین کنید. باقی سس را در کنار بشقاب سرو کنید.