سالاد خیار یک سالاد خوشمزه و رژیمی است که میتواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی سرو شود. در این مقاله سالاد خیار را با سس خامه و پیاز قرمز نیز معرفی میکنیم. با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه سالاد خیار
- خیار قلمی: 2 تا 3 عدد
- پیاز قرمز متوسط: 1 عدد
- ماست: 1 پیمانه
- شوید: 1 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: 3 قاشق چای خوری
- نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
- سیر: 2 حبه
- آبلیمو: کمی
طرز تهیه سالاد خیار
- برای تهیه سالاد خیار ابتدا پیاز قرمز را خلالی خرد کنید و درون کاسه بریزید بعد سرکه قرمز و روغن زیتون و نعناع را به پیاز اضافه کرده و 30 دقیقه استراحت دهید.
- خیارها را با پوست خرد کرده و در ظرف مناسب بریزید بعد ۲ حبه سیر با پشت چاقو له کرده و به خیار اضافه کنید، ماست و شوید خرد شده و کمی آبلیموی تازه و بعد پیازهای مزه دار شده را آبکش کرده و به خیارها اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.
- مواد را کاملا مخلوط کنید و سالاد خیار را نیم ساعت در یخچال قرار داده تا خیار مزه دار شود سپس سرو کنید.
طرز تهیه سالاد خیار با سس خامه و پیاز قرمز
- خیار: 3 عدد
- خامه ترش: 1/2 فنجان
- پیاز قرمز: 1 عدد
- سس مایونز (اختیاری): 2 قاشق غذا خوری
- پیازچه تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سبز: به میزان لازم
خیار و پیاز قرمز را خرد کرده و در کاسهای بریزید. در کاسهای خامه و سس مایونز را با هم ترکیب کنید، پیازچه و فلفل خرد شده را خوب با هم مخلوط کنید. سس را روی خیار و پیاز قرمز بریزید فلفل خرد شده و پیازچه را نیز به خیار اضافه کنید و نمک را قبل از خوردن اضافه کنید. نکته: میتوانید سالاد خیار را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
سالاد خیار که خوبه، ولی راستش من هیچوقت نمیفهمم چرا باید پیاز قرمز رو استراحت بدیم! به نظرم بدون اونم خوب میشه. اخه کی وقت استراحت پیاز رو داره؟!
عالی بود! سالاد خیار همیشه یکی از محبوبهای من بوده. حتماً سس خامه رو هم امتحان میکنم، بنظر میرسه خوشمزه بشه. فقط کاش میگفتید نمک و فلفل رو چقدر اضافه کنیم!
مقاله خیلی خوبی بود! سالاد خیار یکی از محبوب ترین سالادهاست و طرز تهیهاش خیلی ساده به نظر میرسه. فقط یک نکته: میتونید برای طعم بهتر از کمی زعفران هم استفاده کنید!
🥒😍🍽️ عالی!