مربای بهار نارنج یکی از بهترین مرباهای خوشمزه و معطر است که از شکوفه درخت نارنج تهیه میشود. این مربا نه تنها برای خوردن بسیار خوشمزه است، بلکه در عطرسازی، ساخت اسانس و تهیه انواع نوشیدنیها و خوراکیها نیز کاربرد دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای بهار نارنج را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه مربای بهار نارنج:
- شکوفه نارنج: 1 کیلوگرم
- شکر: 1 کیلوگرم
- آب لیموترش: 2 قاشق سوپخوری
- آب: 3 پیمانه
طرز تهیه مربای بهار نارنج:
- در ابتدا شکوفههای بهار نارنج را در مقداری آب جوش ریخته و به مدت نیمساعت بجوشانید.
- سپس شکوفهها را آبکش کرده و روی آنها آب سرد بریزید. این مرحله را 2 تا 3 بار تکرار کنید و سپس شکوفهها را به مدت 24 ساعت در آب سرد خیس کنید.
- شکر و 3 پیمانه آب را در قابلمهای بریزید و روی شعله قرار دهید تا شکر حل شود. سپس شکوفهها را اضافه کرده و اجازه دهید تا مربا قوام آید.
مربای بهار نارنج را میتوان با کره یا خامه میل کرد و همچنین بهتر است در فصل بهار که شکوفهها تازه هستند، تهیه شود.
مربای بهار نارنج یکی از خوشمزهترین مرباهاست! من همیشه به عطر و طعمش علاقه داشتم. ممنون از آموزش خوبتون، اما اگ میشد مقدار دقیقتر مواد رو هم بگید خیلی عالی میشد!