طرز تهیه کیک میوه ای خوشمزه و مقوی

یکشنبه 25 خرداد 1404 آشپزی
کیک میوه ای

آیا شما هم از طرفداران کیک میوه ای هستید؟ این کیک خوشمزه و مقوی، گزینه‌ای عالی برای عصرانه بچه‌ها محسوب می‌شود. با ما در مجله دایان همراه باشید تا طرز تهیه این کیک‌های لذیذ را یاد بگیرید.

1- دستور پخت کیک تمشک و توت فرنگی

مواد لازم:

  • 400 گرم تمشک و توت فرنگی + 100 گرم برای تزئین
  • 150 گرم شکر
  • 150 گرم آرد
  • 150 گرم کره
  • 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد لیمو بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
  • 2 قاشق غذاخوری پودر قند

دستور پخت کیک تمشک و توت فرنگی

طرز تهیه:

فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک قالب کیک اسفنجی را با کره و آرد آماده کنید. تمشک و توت فرنگی را کف قالب بریزید و روی آن شکر بپاشید. کره را ذوب کرده و بگذارید خنک شود. پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید. زرده‌ها را با شکر مخلوط کرده و سپس آرد، بیکینگ پودر و کره آب شده را اضافه کنید. سفیده‌ها را جداگانه بزنید و به آرامی به مخلوط اضافه کنید. این مخلوط را روی میوه‌ها بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید. بعد از پخت، بگذارید کیک خنک شود و سپس با تمشک تازه و پودر شکر سرو کنید.

2- پخت کیک سیب و خرمالو

مواد لازم:

  • سه عدد خرمالو
  • یک عدد سیب بزرگ
  • یک هشتم پیمانه عسل
  • یک هشتم پیمانه آب
  • نصف قاشق دارچین
  • یک چهارم قاشق چای‌خوری زنجبیل
  • 1.5 پیمانه آرد شیرینی‌پزی
  • یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک
  • نصف پیمانه آب
  • یک چهارم پیمانه آب پرتقال
  • نصف پیمانه سرکه سیب
  • نصف قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
  • یک چهارم پیمانه ماست

پخت کیک سیب و خرمالو

طرز تهیه:

خرمالوها را پوست کرده و پوره کنید. سیب را به قطعات کوچک خرد کنید و به همراه عسل، آب، دارچین و زنجبیل در ماهیتابه بپزید. سپس پوره خرمالو را اضافه کنید. در ظرف دیگر، مواد خشک را مخلوط کرده و در وسط آن گودی ایجاد کنید و مواد تر را اضافه کنید. خمیر را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 176 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.

3- دستور پخت کیک پرتقال و گردو

مواد لازم:

  • 2 لیوان آرد
  • 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • رنده پوست 1 عدد پرتقال
  • 3 عدد تخم مرغ
  • نصف لیوان آب پرتقال
  • 1 لیوان شکر
  • نصف لیوان روغن مایع
  • نصف لیوان گردو نیم کوب شده
  • 1/8 قاشق چای خوری وانیل

دستور پخت کیک پرتقال و گردو

طرز تهیه:

تخم مرغ‌ها را با پوست پرتقال و وانیل مخلوط کنید و شکر را اضافه کنید. سپس روغن و آب پرتقال را اضافه کرده و آرد و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کنید. خمیر را در قالب چرب شده بریزید و در فر 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه بپزید.

4- دستور پخت کیک موز

مواد لازم:

  • 2 عدد موز
  • 3 پیمانه آرد
  • 1/6 قاشق چای خوری نمک
  • 150 گرم کره نرم شده
  • 2 قاشق غذا خوری آب لیمو
  • 1.5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • 2 پیمانه شکر
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق چای خوری وانیل
  • 1 پیمانه ماست
  • نصف پیمانه شیر
  • نصف پیمانه گردو خورد شده

دستور پخت کیک موز

طرز تهیه:

موز را له کرده و با آب لیمو مخلوط کنید. شیر و ماست را مخلوط کنید و کنار بگذارید. مواد خشک را الک کرده و سپس کره و شکر را به هم بزنید. تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس مخلوط شیر و ماست را به خمیر اضافه کنید. گردو و موز را هم اضافه کنید و در فر 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه بپزید.

Capture 2

نحوه تهیه هات چاکلت خوشمزه و دلپذیر

Capture 32

طرز تهیه ترشی هویج و ترب خوشمزه و ساده

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا