خوراک/ طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی

سه‌شنبه 12 مهر 1401 آشپزی
khorake

خوراک مرغ  غذای خوشمزه ای هست که با سس های مختلف تهیه می شود و با نان یا برنج سرو می شود در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه  خوراک مرغ ایتالیایی با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات و پنیر و خوراک مرغ با سس لیمو و خامه  و خوراک مرغ پرتقالی را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ:

  • سینه یا ران مرغ : 4 عدد
  • کره : 25 گرم
  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • آب مرغ:2 پیمانه
  • سیر :2 حبه
  • پیاز :1 عدد
  • فلفل دلمه سبز یا قرمز : 1 عدد
  • آرد سفید :2 قاشق غذاخوری
  • پونه خشک:1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی :3 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
  • سبزی تازه :برای تزئین غذا
خوراک مرغ ایتالیایی

خوراک مرغ

طرز تهیه  خوراک مرغ  ایتالیایی :

  1.  برای تهیه خوراک مرغ خوشمزه حتما از مرغ گرم با کیفیت و ارگانیک استفاده کنید و از مرغ فریز شده استفاده نکنید.
  2. گوشت مرغ را بشویید و در آبکش بریزید و اجازه دهید آب مرغ کاملا برود .
  3. حال گوشت مرغ را با مقداری نمک و فلفل  مزه دار کنید و به مدت 1 ساعت در  یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
  4. یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و روغن به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا داغ شود سپس تکه های مرغ را در آن قرار دهید تا سرخ شود دو طرف گوشت مرغ که سرخ شده از تابه خارج کنید.
  5.  به  همان تابه  مقداری روغن اضافه کنید سپس ، پیاز نگینی خرد ، سیر  له شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه ای تفت دهید،سپس آرد را به مخلوط اضافه کنید کمی تفت دهید  ، حال  رب گوجه فرنگی ، پونه و نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کنید و دوباره تفت دهید.
  6. سپس آب مرغ را به مواد اضافه کنید  و اجازه دهید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن آب مرغ ، تکه های مرغ سرخ شده را  به داخل تابه اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا خوراک مرغ کاملا بپزد و جا بیفتد.
  7. بعد از  40 دقیقه  خوراک مرغ شما آماده هست ، آن را از روی حرارت بردارید و در کنار برنج میل نمایید
دو پیازه میگو خوشمزه بوشهری +طرز تهیه
ته‌ چین

ته‌ چین/طرز تهیه ته‌ چین بادمجان وگوشت

kotlete mahi

کتلت/ طرز تهیه کتلت ماهی بوشهری با سیب زمینی

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا