طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه و مقوی

خوراک مرغ یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهاست که با انواع سبزیجات تازه تهیه می‌شود. در این مقاله، ما به شما طرز تهیه این خوراک مرغ خوشمزه را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ

• سینه مرغ: 1 عدد
• روغن مایع: به میزان لازم
• پیاز: 1 عدد
• سیر له شده: 2 حبه
• قارچ: 6 عدد
• هویج: 2 عدد
• نخود فرنگی پخته: 1 لیوان
• شیر: 1 لیوان
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• آرد: 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات

1. برای تهیه این خوراک مرغ، ماهی‌تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و سیر له‌شده و پیاز خرد شده را در تابه ریخته و با روغن تفت دهید.
2. سینه مرغ بدون استخوان را به مکعب‌های کوچک خرد کرده و به سیر و پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
3. هویج‌های نگینی خرد شده و در صورت تمایل سیب‌زمینی نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا هویج کمی نرم شود.
4. قارچ‌های اسلایس شده را به بقیه مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نندازد.
5. نخود فرنگی پخته شده و فلفل و نمک را نیز اضافه کنید. وقتی مرغ کاملاً پخته شد، شعله را خاموش کرده و کنار بگذارید. سپس سس خوراک مرغ را آماده کنید.
6. یک تابه کوچک را روی شعله گذاشته و کره را به تابه اضافه کنید تا ذوب شود. سپس آرد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. شیر را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا آرد گلوله نشود.
7. نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه را به سس اضافه کرده و مدام هم بزنید تا سس قوام یابد. سس را از روی حرارت بردارید.
8. مرغ و سبزیجات پخته شده را در ظرف ریخته و روی آن سس آماده شده بریزید.

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی

• سینه مرغ: 100 گرم
• آب: 1 لیوان
• روغن زیتون: 1 قاشق چای‌خوری
• کدو: 50 گرم (خرد شده)
• هویج: 50 گرم (خرد شده)
• سیب‌زمینی: 50 گرم (خرد شده)
• نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

این خوراک مرغ کاملاً رژیمی است. تکه‌های مرغ بدون استخوان را خرد کرده و به همراه آب جوش درون قابلمه‌ای بریزید و روی شعله قرار دهید تا بپزد. کمی که نرم شد، روغن زیتون و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. نمک و ادویه را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد بپزند و آب آن نصف شود. خوراک مرغ شما آماده است و می‌توانید آن را با نان سنگک و ماست پروبیوتیک سرو کنید.