طرز تهیه خوراک مرغ درتوپک
مواد لازم برای 5 عدد برای توپکهای سیب زمینی
5 عدد سیب زمینی بزرگ
شیر 2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نمک آویشن و فلفل سیاه برای خوراک مرغ
1 و نیم عدد سینه مرغ 300 گرم
8_7 عدد قارچ
1 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل کاپیای کوچک فلفل ترکیه ای 1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب آویشن پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک برای سس
1 قاشق مرباخوری رب
نصف لیوان آب گرم
طرز تهیه خوراک مرغ درتوپک
طرز تهیه
سیب زمینی ها را با پوست آبپز .کنید.
روغن مایع را داخل ماهیتابهای گرم کنید سپس مرغ خرد شده را داخل ماهیتابه ریخته و تا وقتی رنگش تغییر کند تفت دهید سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کرده کمی تفت دهید فلفلها را اضافه کرده بعد از 12 دقیقه تفت دادن قارچ خرد شده را اضافه کنید.
وقتی قارچ پخت در آخر ،رب نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی هم بپزید و از روی اجاق بردارید سیب زمینیهای آب پز و ولرم شده را پوست بکنید و له کنید.
سیب زمینیها گرم نباشند باید ولرم باشند در غیر اینصورت جمع نمیشود پنیر پیتزا ، شیر نمک و آویشن را اضافه کرده دوباره مخلوط کنید تکه هایی از مواد به بزرگی نارنگی برداشته و شکل توپ .
بدهید سپس وسط آن را گود کرده و مقداری از خوراک مرغ را وسط آن .بریزید روی آن پنیر پیتزا بپاشید رب را با آب رقیق کنید داخل ظرف بریزید داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت از بالا پایین بدون فن تا وقتی پنیر پیتزا آب شده رنگش تغییر کند بپزید.
وقتی گرمای اولیهاش خارج شد سرو کنید اگر فر شما حرارت بالا و پایین با هم روشن نمیشود کمی حرارت پایین فر را روشن کنید سپس کمی حرارت بالای فر را روشن کنید
طرز تهیه خوراک مرغ درتوپک
چند نکته
- میتوانید در داخل پوره سیب زمینی نیز از قارچ، گوشت و یا مرغ و سبزیجات نیز استفاده کنید.
- می توانید به جای استفاده از پنیر پیتزا از انواع دیگر پنیر ها نیز استفاده بفرمائید.
- سعی کنید توپک ها را یک اندازه در بیاورید تا به زیبایی آنها اضافه شود.
ارسال دیدگاه