کینوا یا خاویار گیاهی یکی از دانه‌های با ارزش غذایی بالا است که به خوبی می‌تواند نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران را برآورده کند. این دانه به دلیل پروتئین بالایی که دارد، گزینهٔ مناسبی برای وعده‌های صبحانه محسوب می‌شود. با ما در مجله دایان همراه باشید تا طرز تهیه چند صبحانه مقوی با کینوا را بررسی کنیم.
تاثیر مصرف کینوا بر کاهش وزن
اگر اهل ورزش هستید یا به دنبال کاهش وزن می‌باشید، حتماً کینوا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این دانهٔ مغذی به حفظ توده عضلانی کمک کرده و از شل شدن پوست جلوگیری می‌کند. همچنین مصرف پروتئین بالا در وعدهٔ صبحانه باعث کاهش گرسنگی و افزایش تمرکز در طول روز می‌شود.
طرز پخت کینوا
- کینوا :۲ فنجان
- آب : ۲.۵ فنجان
برای پخت کینوا، آن را به خوبی بشویید و با ۲ پیمانه آب یا آب مرغ به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. برای طعم بهتر، می‌توانید از روغن‌زیتون و ادویه‌جات استفاده کنید.
طرز تهیه صبحانه خوشمزه با گوجه فرنگی و کینوا :
مواد لازم :
- گوجه فرنگی نگینی :۶ عدد
- کینوا پخته شده :1/2 فنجان
- روغن زیتون :1 قاشق چایخوری
- پنیر پارمزان : 1 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ: 2 عدد
- پونه کوهی :1 قاشق چایخوری
- نمک دریا و فلفل سیاه :به مقدار لازم
طرز تهیه :
- در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون ریخته و گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه کنید.
- کینوا را با پنیر پارمزان مخلوط کنید.
- تخم مرغ را آبپز یا نیمرو کنید.
- همهٔ مواد را در یک بشقاب سرو کرده و تزیین کنید.
طرز تهیه فرنی کینوا
مواد لازم
- کینوا پخته شده :1/4 فنجان
- لیوان جو دوسر ریز: 1/4لیوان
- شیر سویا: 300 میلی لیتر
- 1قاشق غذاخوری پودر خوراکی صورتی
- 1قاشق غذاخوری شربت افرا
- دانه انار، بلوبری منجمد و گل‌های صورتی برای تزیین
طرز تهیه :
کینوا را با شیر بپزید و سپس همهٔ مواد را با هم مخلوط کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
نکات پایانی
با استفاده از کینوا می‌توانید انواع مختلفی از صبحانه‌ها را تهیه کنید. این دانه مغذی نه تنها خوشمزه است، بلکه به حفظ سلامتی کمک می‌کند.
ارسال دیدگاه