صبحانه لاکچری یکی از بهترین راه‌ها برای شروع یک روز با انرژی و حس خوب است. این صبحانه معمولاً شامل مواد غذایی با کیفیت بالا و متنوع است که در هتل‌های لوکس سرو می‌شود. مواد اولیه‌ای که در تهیه این صبحانه استفاده می‌شود، به گونه‌ای انتخاب شده‌اند که هم خوشمزه و هم سالم باشند. در زیر، می‌توانید مواد تشکیل‌دهنده این صبحانه را مشاهده کنید:
- میوه‌های تازه و کنسرو شده
- محصولات پختنی مانند کراسان، کلوچه و بیسکوییت
- محصولات پنیری مانند پنیر بری، کمبری و چدار
- نان تازه و شیرینی‌های خانگی
- مربا، عسل و کره
- تخم مرغ، سوسیس و بیکن
- سالاد، ماست و دسر
بسیاری از هتل‌ها برای ارائه یک صبحانه لاکچری، به جز موارد ذکر شده، از موادی همچون آواکادو، ماهی سردریا و شیرینی بلغاری نیز استفاده می‌کنند.
صبحانه لاکچری
مواد لازم املت گوشت و قارچ :
- ۳ عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری جعفری خشک
- یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک هشتم قاشق چایخوری نمک
- یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱۱۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده
- ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده
- نصف پیاز متوسط خردشده
- نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نصف پیمانه پنیر گودای رنده شده
طرز تهیه املت گوشت و قارچ
طرز تهیه املت گوشت و قارچ :
- تخم مرغ‌ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل در یک کاسه کوچک و همگن کنید و کنار بگذارید.
- گوشت چرخ کرده را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا قهوه‌ای شود. سپس کنار بگذارید.
- پیاز و قارچ را در روغن زیتون روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نرم شوند (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه).
- دمای فر را روی ۵۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
- روغن زیتون را در یک قابلمه قرار دهید و بگردانید تا همه جای آن چرب شود. سپس گوشت چرخ کرده، پیاز و قارچ‌ها را به طور یکنواخت در آن پخش کنید. مخلوط تخم مرغ همگن را روی آن بریزید و قابلمه را بگردانید تا تخم مرغ در سراسر آن پخش شود. در حرارت متوسط به مدت ۲ دقیقه پخته شود. سپس پنیر را روی آن بپاشید. سپس قابلمه را به فر منتقل کنید.
- در فر به مدت یک تا دو دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ‌ها پخته شوند، بپزید.
- سپس املت را با احتیاط داخل بشقاب قرار دهید.
با رعایت نکات بالا، می‌توانید یک صبحانه لاکچری عالی تهیه کنید!
در مجله دایان نظراتی حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین جای ندارد.