در اینجا به شما پخت شیرینی های سالم و خوشمزه را آموزش می‌دهیم!
با اینکه آرد شیرینی‌پزی معمولاً آرد بسیار سفید است، اما ما به شما توصیه می‌کنیم از آرد کامل و سبوس‌دار استفاده کنید. بدانید که شیرینی های سالم کمی تیره‌تر می‌شوند. این شیرینی‌ها برای کسانی که از یبوست رنج می‌برند و یا حتی برای بچه‌ها در هر سنی، به خصوص به عنوان میان وعده به همراه شیر یا یک لیوان آب میوه تازه بسیار مفید هستند.
به جای شکر، از قند رژیمی استفاده کنید تا میزان کالری شیرینی های سالم تان کاهش پیدا کند. به علاوه، می‌توانید به عنوان شیرین‌کننده، از عسل طبیعی استفاده کنید. البته عسل به اندازه شکر کالری دارد، اما خواص مفید فراوان دیگری هم دارد.
به جای تخم‌مرغ معمولی، از تخم‌مرغ‌هایی که امگا ۳ دارند استفاده کنید تا به جای کلسترول، امگا ۳ مورد نیاز بدن تان تامین شود. استفاده از این تخم‌مرغ‌ها فقط برای افرادی که چربی خون دارند توصیه نمی‌شود، بلکه امگا ۳ برای هر سنی به‌خصوص کودکان نیز مفید است.
سعی کنید شیری که به کار می‌برید، شیر بدون چربی باشد. بسیاری از افراد به غلط تصور می‌کنند که شیر بدون چربی هیچ‌گونه خاصیتی ندارد، در حالی که تنها تفاوت این شیرها در میزان چربی آنهاست و از نظر مواد مغذی دیگر هیچ تفاوتی ندارند.
حتی می‌توانید به جای شیر، از ماست استفاده کنید. استفاده از ماست، تردی بیشتری به شیرینی های سالم تان می‌دهد. البته سعی کنید از نوع کم چرب آن استفاده کنید.
به جای کره از روغن مایع استفاده کنید، البته به مقدار کم تا از این طریق سطح کلسترول موجود در شیرینی‌های تان کاهش پیدا کند.
برای تزئین شیرینی های سالم تان، به جای خامه از انواع میوه‌های تازه و ژله استفاده کنید تا از این طریق انواع ویتامین و پروتئین را نیز دریافت کنید. اما اگر شیرینی‌های تان از نوع خشک هستند، مغزهایی نظیر پسته، بادام و فندق از بهترین مواد غذایی برای تزئین به حساب می‌آیند. به علاوه، می‌توانید از آنها در داخل شیرینی‌ها نیز استفاده کنید تا ارزش تغذیه‌ای آنها چند برابر شود.
ارسال دیدگاه