مرغ نمکی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که روش پخت خاص خود را دارد. در این پست، طرز تهیه مرغ نمکی را با استفاده از نمک برای حفظ رطوبت و طعم بهتر به شما آموزش می‌دهیم. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، بسیار ساده و مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.
مواد لازم برای تهیه مرغ نمکی
- مرغ متوسط با پوست یک عدد
- نمک یک بسته
- فلفل سیاه و فلفل قرمز و زعفران و آبلیمو به میزان لازم
- پیاز ۲ عدد
- سیر یک بوته
- سبزیجات معطر به میزان لازم
طرز تهیه مرغ نمکی
- مرغ را با ادویه‌ها و آبلیمو مرینیت کنید.
- در قابلمه‌ای بزرگ نمک بریزید و مرغ را روی آن قرار دهید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و برای حدود ۱.۵ ساعت بپزید.
- پس از پخت، مرغ را با دقت بیرون بیاورید و با سیب‌زمینی تنوری سرو کنید.
نکته: قبل از پخت می‌توانید سیب‌زمینی‌های شسته شده را در فضای خالی قابلمه قرار دهید تا در حین پخت طعم بهتری بگیرند.
مرغ نمکی‘ />
ارسال دیدگاه