طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی / املت ساده و خوشمزه

دوشنبه 29 دی 1399 آشپزی
omlet

فهرست مطالب :

1-مواد اولیه لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی

2-طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی

املت قارچ و گوجه فرنگی

املت غذای خوشمزه و ساده ای است که طرفداران زیادی دارد و برای همه وعده های غذای مناسب است . با طرز  تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی با ما همراه باشید. در بخش آشپزی دایان طرز تهیه تخم مرغ آب پز به روش متفاوت  املت اسپانیایی و املت خرما و گردومقوی و خوشمزه و کوکو سبزی خوشمزه را ببینید .

 

املت

املت قارچ و گوجه فرنگی

مواد اولیه لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی

  1. گوجه فرنگی : ۴ عدد
  2. قارچ خرد شده: ۱ پیمانه
  3. تخم‌مرغ : 4تا ۵ عدد
  4. پیاز : ۱ عدد
  5. فلفل دلمه‌ای : 1/4 عدد
  6. سیر تازه: ۲ حبه
  7. پیازچه: ۴ عدد
  8. رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  9. جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری
  10. پاپریکا: ۲/۱ قاشق چایخوری
  11. زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
  12. فلفل سیاه  و فلفل قرمز و نمک و روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی

  1.  برا ی تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی ابتدا مواد را شسته و ریز خرد کنید . فلفل دلمه‌ها را نگینی ریز  خرد کنید و کنار بگذارید
  2. در مرحله بعد پوست گوجه‌ها را بگیریدو نگینی خرد کنید
  3.  سپس پیازچه‌ها را خرد کنید.
  4. املت را در تابه تهیه کنید .تابه را روی شعله قرار دهیدو روغن را در آن ریخته تا گرم شود سپس  پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ادویه ها و فلفل را اضافه کنید وسریع گوجه را در ماهی تابه ریخته و اجازه دهید تفت بخورد و به روغن بیفتد.
  5. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. سپس با کمی روغن مایع با حرارت زیاد  تفت بدهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ را به آن اضافه کنید
  6. . سپس  فلفل دلمه‌ای و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. نمک را هم اضافه کنید. بعد رب  گوجه اضافه کنید و با مواد تفت دهید
  7. وقتی مواد به روغن اقتاد  سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید . اجازه بدهید ۲ دقیقه بماند تا خودش را بگیرد؛ سپس هم بزنید. حدود ۳  تا 5 دقیقه که روی حرارت ملایم بماند، آماده می‌شود. درنهایت پیازچه‌ها و فلفل تند خرد شده را روی املت بپاشید املت را در ظرف مناسب سرو کنید و با نان سنگگ و سبزی خوردن میل کنید .

 

بازدیدکنندگان : ۳۷ نفر
coco sib zaminy

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و متفاوت

shiriny danmarky

شیرینی دانمارکی خانگی / طرز تهیه شیرینی دانمارکی خوشمزه

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا
logo-samandehi