طرز تهیه سه غذایی ساده برای شام/با رسپی فوق العاده برای شام خوشمزه

یکشنبه 14 خرداد 1402 آشپزی
غذایی ساده برای شام

سه غذایی ساده برای شام

خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید. غذایی که آسان و در عین حال سریع حاضر شود. طعم خوبی داشته باشد و اعضای خانواده را خوشحال کند.دراینجا ما سه مدل غذایی ساده برای شام پیشنهاد می دهیم

1-موجور کدو و سیب زمینی

مواد لازم

  • 6 عدد سیب زمینی متوسط
  • مقداری جعفری خرد شده
  • 2 عدد كدو
  • 1 عدد پیاز
  • 2 ساقه پیازچه
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 5 قاشق غذاخوری پر آرد
  • نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر
  •  قاشق مرباخوری نعناع خشک
  • نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز
  • نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
  • نمک
  • حدود یک مشت پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه

سیب زمینیها و کدوها را رنده کنید آب هر دو را بگیرید و داخل ظرفی بریزید

پیاز ، پیازچه و جعفری خرد شده را اضافه کنید. اگر دوست دارید میتوانید شوید هم اضافه کنید تمام مواد را هم بزنید و کنار بذارید.

داخل کاسه دیگری تخم مرغ نمک و ادویه ها را ریخته خوب هم بزنید.

سپس روغن زیتون و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. را روی سبزیجات بریزید و خوب هم بزنید

داخل سینی مناسبی کاغذ روغنی بذارید کاغذ روغنی را چرب کنید و مواد آماده شده را داخل سینی بریزید و صاف کنید

میتوانید بدون کاغذ داخل سینی نچسببریزید در فر 180 درجه بدون فن ، حرارت بالا و پایین حدود 50_45 دقیقه بپزید.

10 دقیقه آخر پخت پنیر پیتزا را روی موجود بریزید و به پختن ادامه دهید. نوش جان

2-نان پیشی

مواد لازم

  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 استكان شير نصف لیوان
  • 1 قاشق مرباخوری نمک
  • بکینگ پودر  2.5 قاشق چای خوری
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده
  • 2 و نیم لیوان آرد
  • 100گرم پنیر صبحانه خرد شده 150 گرم پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه

تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سپس نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید

پنیر صبحانه ، پنیر پیتزا و حعفری را اضافه کنید و هم بزنید در آخر آرد را اضافه کنید و با دست ورز دهید آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.

روی میز کمی آرد بپاشید کمی هم آرد روی خمیر بپاشید و با وردنه طوریکه خیلی نازک نشود باز کنید. خمیر را باریک و بلند برش بزنید داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و خمیرهای برش زده را داخل روغن داغ با حرارت متوسط پشت و رو

سرخ کنید نان های پخته شده را داخل بشقاب که کف آن دستمال آشپزخانه گذاشته اید بذارید و سرو کنید. نوش جان

 

کرپ سبزیجات

مواد لازم:

  • 3 عدد تخم مرغ (سایز متوسط)
  • 1 و نیم لیوان شیر
  • نصف لیوان آب
  • کمی نمک و فلفل سیاه
  • 1 و نیم لیوان + 3 قاشق غذاخوری آرد
  •  کره 2 قاشق غذاخوری
  • جعفری ریز خرد شده ، تره فرنگی شوید ، ، پیازچه به مقدار لازم

 

طرز تهیه

ابتدا کره را آب کنید و کنار .بذارید تخم مرغ ها ، آب و شیر را خوب هم بزنید.

آرد، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا وقتی که قوامش صاف و یکدست شود با همزن برقی هم بزنید

سپس سبزیجات و کره آب شده سرد را اضافه و خوب هم بزنید.

ماهیتابه کرپ یا ماهیتابه نچسب معمولی را روی اجاق داغ کنید از مایه کرپ یک ملاقه کمی سرخالی داخل ماهیتابه بریزید و با خم کردن ماهیتابه مایه کرپ را پخش کنید و پشت و رو بپزید

روی کرپ ها پنیر خامه ای بمالید و هر چیزی که دوست دارید اضافه کنید (کالباس ، خيار ، فلفل ، سبزیجات… سپس رول کنید و در اندازه کوچک ببرید.

پسته پلو

پسته پلو/طرز تهیه پسته پلو دامغانی خوشمزه

شیرینی لانه بلبلی

 نحوه درست کردن شیرینی لانه بلبلی

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا