نحوه تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه و آسان

چیز کیک شکلاتی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که می‌توان آن را به دو روش تهیه کرد. در روش اول نیازی به فر ندارید و در روش دوم باید از فر استفاده کنید. این دسر طعمی لذیذ دارد و تزئین آن زیبایی خاصی به میز شما می‌بخشد.

روش اول: طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

برای تهیه این کیک برای دو الی سه نفر، به ۴۵ دقیقه زمان (این زمان شامل زمانی نیست که چیز کیک باید در یخچال بماند) و مواد زیر نیاز خواهید داشت:

چند نکته:

• پودر کاکائو را قبل از استفاده حتما الک کنید.
• به جای بیسکویت ساقه طلایی می‌توانید از هر بیسکویت ساده دیگری استفاده کنید.

دستور تهیه

1. کره را ذوب کنید.
2. بیسکویت را کاملاً آسیاب کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید.
3. کف یک قالب کمربندی به قطر ۲۰ سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید، اکنون بیسکویت و کره را در قالب بریزید و با ته قاشق کاملاً فشار دهید تا مواد یکپارچه شود.
4. شکلات را به روش بن ماری حل کنید.
5. قالب را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا پایه چیز کیک کاملاً سفت گردد.
6. دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را در ۸۰ میلی لیتر آب سرد حل کنید.
7. پنیر خامه‌ای، خامه صبحانه و شکر را کاملاً بهم بزنید تا یکدست شود.
8. شکلات ذوب شده را به مواد اضافه کنید.
9. پودر کاکائو و ژلاتین را نیز به مایه اضافه کنید و اندکی بهم بزنید.
10. اکنون مایه را روی بیسکویت‌ها ریخته و سطح آن را صاف نمایید.
11. چیز کیک را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار دهید.

روش دوم: طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با بیسکویت اوریو

برای تهیه این کیک برای چهار الی پنج نفر، به دو ساعت زمان (این زمان شامل زمانی نیست که چیز کیک باید در یخچال بماند) و مواد زیر نیاز دارید:

دستور تهیه

1. بیسکویت را آسیاب کرده و با کره ذوب شده و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید.
2. کف یک قالب کمربندی را چرب کرده و مخلوط بیسکویت را در آن قرار دهید.
3. قالب را به مدت هفت دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
4. پنیرخامه‌ای، شکر و پودر کاکائو را با غذاساز مخلوط کنید و سپس شکلات ذوب شده را نیز اضافه کنید.
5. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری بشکنید و بهم بزنید، سپس به مایه اضافه کنید.
6. دور قالب را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و قالب را در سینی بزرگتری قرار دهید و درون سینی مقداری آب بریزید. اکنون چیز کیک را برای ۱ الی ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.

تهیه رویه چیز کیک با بیسکویت اوریو

برای تهیه رویه این کیک به مواد زیر نیاز دارید:

طرز تهیه رویه چیز کیک:

1. خامه، شکر و شکلات را با یکدیگر مخلوط کنید.
2. کمی حرارت دهید تا شکلات ذوب شود و مایه را بهم بزنید.
3. وقتی مایه خنک شد، آن را روی سطح کیک بریزید.
4. چیزکیک شکلاتی را به مدت ۸ الی ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
5. سپس کناره‌های کیک را با چاقو جدا کرده و کمربند آن را به آرامی باز کنید.

هر دو نوع چیز کیک شکلاتی از طعم خوبی برخوردار هستند و انتخاب بین آن‌ها بستگی به سلیقه شما دارد. این دسر برای میهمانی‌ها بسیار مناسب است و می‌توانید از آن به عنوان میان وعده نیز استفاده کنید.