طرز تهیه فاهیتای مرغ خوشمزه مکزیکی

یکشنبه 8 اسفند 1400 آشپزی
fahitay morg

 

فاهیتای مرغ

فاهیتای مرغ یک غذای خوشمزه و ساده مکزیکی است که با مرغ یا گوشت و سبزیجات تهیه می شود  پایه اصلی این غذا نان ترتیلا می باشد که با مواد مختلف سرو می شود. در این بخش با طرز تهیه این ساندویج خوشمزه و ساده با ما همراه باشید . در بخش آشپزی دایان طرز تهیه  همبر گر خوشمزه  و دو غذای خوشمزه با مرغ چرخ شده  و کتلت مرغ را ببینید.

مواد لازم برای تهیه فاهیتای مرغ

  1. نان ترتیلا:8 عدد
  2. سینه مرغ: 700 گرم
  3. پیاز: ۱ عدد بزرگ
  4. فلفل دلمه رنگی :۳ عدد
  5. آب لیمو تازه :۲ قاشق غذاخوری
  6. روغن زیتون :۳ قاشق غذاخوری
  7. سیر له شده:4 حبه
  8. نمک : به میزان لازم
  9. فلفل قرمز :۱/۲ قاشق چایخوری
  10. زیره :۱/۲ قاشق چایخوری
  11. گشنیز ریز خرد شده :۱/۴ فنجان
  12. کاهو به مقدار لازم

طرز تهیه فاهیتای مرغ

  • برای تهیه فاهیتای مرغ ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید و ذر یک کاسه آب لیمو و نمک و ۱ عدد فلفل دلمه خرد شده و روغن زیتون و فلفل قرمز و  پودر زیره و گشنیز  سیر له شده خوب مخلوط کنید و در پلاستیک زیپ دار ریخته و سینه مرغ نواری شده را نیز اضافه کنید و در پلاستیک را بسته و خوب هم بزنید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سینه مرغ مزه دار شود.
  • بعد از مزه دار شدن  سینه مرغ برش زده را از مواد جدا کنید دقت کنید تمام مواد به خوبی جدا شود تا در هنگام سرخ شدن نسوزد، داخل یک تابه تقلون  مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس سینه مرغ را کاملا سرخ کنید تا طلایی شود سینه مرغ پخته شده را داخل یک ظرف ریخته و روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
  • پیاز را پوست گرفته و خلالی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری روغن تفت دهیدتا طلایی شودو فلفل دلمه های رنگی را نواری خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضاقه کنید تا نرم شوند سپس از روی حرارت بردارید.و سینه مرغ را به تابه اضافه کرده و هم بزنید اگر لازم بود کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
  • روی نان ترتیلا کمی سس مایونز بزنید سپس سینه مرغ سرخ شده را به همراه سبزیجات و کاهو خرد شدد بریزید و لقمه کنید سپس بمدت ۳ دقیقه داخل ساندویچ ساز از قبل گرم شده با صفحه گریل قرار دهید تا نان  کمی برشته شود می توانید همین کار را با تابه گریل انجام دهید به همین راحتی فاهیتا ما حاضر است آن را به همراه سس دلخواه  و زیتون خرد شده سرو کنید. نوش جان
زلزله 6.9 ریشتری مکزیک را لرزاند - حوادث

 

پلوی سیر و کلم شیرازی

پلوی سیر و کلم شیرازی

پلوی سیر و کلم شیرازی

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا