با ما با طرز تهیه خورش آلو همراه باشید .گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود. تولید کننده خون صالح،تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد.
پیاز خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از
اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.
مواد لازم خورش آلو:
- گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
- آلو ۱۵ عدد
- پیاز سرخ شده ۱ پیمانه
- رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
- پیاز ۱ عدد
- نمک، فلفل به میزان لازم
- ادویه به میزان لازم
ئرباره خورش آلو:
آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.
رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند.
طرز تهیه:
آلو را از قبل بگذارید خیس بخورد.گوشت و پیاز را در روغن کمی تفت دهید و مقداری آب رویش بریزید تا بپزد.
بعد از اینکه گوشت کاملا پخت رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه را هم بریزید و آلوها را نیز اضافه کنید و بگذارید که کاملا بپزد و جا بیفتد.
پیاز داغ را روی غذا بریزید بذارید ۵ دقیقه با مواد بجوشد و بعد حرارت رو خاموش کنید. موقع کشیدن غذا روی خورشت کمی پیاز داغ بریزید.
ارسال دیدگاه