کیک پیتزا خوشمزه بدون فر

• تخم مرغ 2 عدد
  آرد  2 پیمانه
  کالباس یا سوسیس 150 گرم
  فلفل دلمه ای خرد شده  یک عدد
  بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری
  پنیر پیتزا  یک پیمانه
  نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، آویشن ، پودر سیر  به میزان لازم
  رب گوجه فرنگی  به میزان لازم
• روغن مایع نصف پیمانه
  شیر نصف پیمانه
  ماست 5 قاشق غذاخوری

کیک پیتزا خوشمزه بدون فر

طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر:

■ در ابتدای کار تخم مرغ ها را با چنگال یا هم زن دستی  خوب به هم بزنید حدود 3 تا 4 دقیقه.

■  بعد روغن مایع را آرام آرام اضافه کنید .

■ سپس شیر و بعد هم ماست رو اضافه کنید . آرد 3 بار الک شده با بیکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید . قصد این را نداریم که مواد مان سفت شود .کمی  باید شل باشد (پیشنهاد می گردد یک پیمانه به علاوه سه چهارم پیمانه  آرد ریخته شود  ) .
■ بعد هم نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و آویشن و پودر سیر  را بریزید .

■ کالباس یا سوسیس را مکعبی خرد کنید و تفت دهید . فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد کنید و به سوسیس و کالباس اضافه کنید .سپس با رب گوجه فرنگی و ادویه تفت دهید . وقتی از حرارت  افتاد ، در آخر به همراه پنیر پیتزا ، به کل مایه کیک اضافه کنید .

■ در مرحله بعد کف قابلمه را چرب کنید یا کاغذ روغنی کف قابلمه  بگذارید . مایه کیک پیتزا را ریخته و دم کنی بگذارید تا روی حرارت ملایم پخته شود . تا چهل دقیقه اول درب قابلمه را برندارید تا پف کیک نخوابد . حداقل یک ساعت و نیم زمان برای پخت کامل نیاز دارید .

می توانید داخل فر هم به شکل قالب بزرگ یا کاپ کیک پخته و میل کنید . قالب مافین رو چرب کنید از قالبهای تک نفره تارت هم میشود استفاده کرد . از مواد ، داخل قالبها بریزید و بگذارید داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده تا حدودا نیم ساعت پخته شود . نهایتا با سس و سالاد دلخواه سرو نمایید .