کیک پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین انواع پیتزا است که در اینجا به شما آموزش می‌دهیم چگونه می‌توانید آن را بدون فر و تنها با استفاده از قابلمه تهیه کنید. این کیک پیتزا خوشمزه بدون فر می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده جذاب سرو شود.
مواد لازم برای کیک پیتزا بدون فر
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد 2 پیمانه
- کالباس یا سوسیس 150 گرم
- فلفل دلمه‌ای خرد شده یک عدد
- بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
- پنیر پیتزا یک پیمانه
- نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی به میزان لازم
- روغن مایع نصف پیمانه
- شیر نصف پیمانه
- ماست 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک پیتزا بدون فر:
در ابتدای کار، تخم‌مرغ‌ها را با چنگال یا هم‌زن دستی خوب به هم بزنید حدود 3 تا 4 دقیقه. سپس روغن مایع را آرام آرام اضافه کنید. بعد شیر و ماست را اضافه کنید. آرد الک شده همراه با بکینگ پودر را به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا مواد خیلی سفت نشوند.
سپس نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پودر سیر را اضافه کنید. کالباس و سوسیس را مکعبی خرد کرده و تفت دهید. فلفل دلمه‌ای خرد شده را به کالباس و سوسیس اضافه کنید و با رب گوجه فرنگی و ادویه تفت دهید. مخلوط را به مایه کیک اضافه کنید.
کف قابلمه را چرب کرده یا کاغذ روغنی بگذارید. مایه کیک پیتزا را ریخته و دم‌کنی بگذارید تا روی حرارت ملایم پخته شود. تا چهل دقیقه اول درب قابلمه را برندارید تا پف کیک نخوابد. برای پخت کامل حداقل یک ساعت و نیم زمان نیاز دارید.
می‌توانید آن را در فر نیز به شکل قالب بزرگ یا کاپ‌کیک بپزید. در نهایت با سس و سالاد دلخواه سرو نمایید.
ارسال دیدگاه