طرز تهیه ترشی هویج و ترب
ترشی جز مخلفاتی است که وجود آن سر سفره اشتهای شما را دو چندان میکند ! شاید باعث چاقی شود اما نمیتوان از آن گذشت . اگر به دنبال تست ترشی های جدید هستید امروز طرز تهیه ترشی هویج و ترب را به شما آموزش می دهیم ، حتما آن را امتحان کنید
مواد لازم طرز تهیه ترشی هویج و ترب:
طرز تهیه ترشی هویج و ترب
طرز تهیه طرز تهیه ترشی هویج و ترب:
هویج و ترب را خرد کنید. اول آنها را از وسط نصف کرده و بعد آنها را از درازا خرد کنید. ترب ها و هویج ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و دو قاشق نمک را به آن اضافه کنید. با دستهای تمیزتان آنها را هم بزنید و اینکار را برای ۳ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. یکی از ترب ها را برداشته و خم کنید، اگر بدون شکستن خم شد یعنی آماده است.ترب ها و هویج ها را در یک ظرف ریخته و نمک و شکر را اضافه کرده و با دست ها هم بزنید تا نرم شوند.حالا هویج و ترب را به یک صافی منتقل کرده و آن را با آب سرد شسته و خوب آبکشی کنید.
هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید. در یک کاسه یک فنجان شکر، سرکه سفید و آب گرم را مخلوط کنید تا زمانی که شکر حل شود.یک شیشه تمیز آماده کرده و مخلوط ترب و هویج را داخل آن بریزید. مایع ترشی را هم روی آن ریخته و درب شیشه را محکم بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.
طرز تهیه ترشی هویج و ترب
ارسال دیدگاه