طرز تهیه ترشی هویج و ترب خوشمزه و ساده

یکشنبه 25 خرداد 1404 آشپزی
Capture 32

ترشی هویج و ترب یکی از مخلفات لذیذ و پرطرفداری است که می‌تواند بر روی هر سفره‌ای جلوه‌گر باشد و طعم و اشتها را دوچندان کند. این ترشی خوشمزه به خصوص برای افرادی که به دنبال طعم‌های جدید هستند، گزینه‌ای عالی به شمار می‌رود. در اینجا طرز تهیه ترشی هویج و ترب را به شما آموزش خواهیم داد که حتماً باید امتحان کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه ترشی هویج و ترب:

  • آب گرم ۲ فنجان
  • سرکه سفید دو و نیم فنجان
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • شکر ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید)
  • ترب سفید بزرگ پوست کنده ۲ عدد
  • هویج پوست کنده ۵ عدد
  • شیشه (برای نگهداری ترشی) چند عدد
طرز تهیه ترشی هویج و ترب

طرز تهیه ترشی هویج و ترب:

برای تهیه ترشی هویج و ترب، ابتدا هویج و ترب را خرد کنید. آنها را از وسط نصف کرده و سپس از درازا خرد کنید. ترب‌ها و هویج‌ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و ۲ قاشق نمک را به آن اضافه کنید. با دستان تمیز خود آنها را هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند. سپس آنها را در یک ظرف ریخته و نمک و شکر را نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

بعد از اینکه ترب‌ها و هویج‌ها نرم شدند، آنها را با آب سرد بشویید و در یک شیشه بریزید. در یک کاسه دیگر، یک فنجان شکر، سرکه سفید و آب گرم را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود. سپس مخلوط ترب و هویج را در شیشه تمیز ریخته و مایع ترشی را نیز بر روی آن بریزید و درب شیشه را محکم ببندید. در نهایت، شیشه را در یخچال بگذارید تا ترشی جا بیفتد.

طرز تهیه ترشی هویج و ترب
کیک میوه ای

طرز تهیه کیک میوه ای خوشمزه و مقوی

Capture 6

طرز تهیه ترشی بادمجان خوشمزه و جذاب برای سفره شما

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا