خواص آب هویج در بارداری

1. کمک به پاک سازی کبد
2. تقویت ایمنی بدن
3. پیش‌گیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند برونشیت
4. حفظ غشا‌های سلولی و مبارزه با گسترش عفونت‌ها در بدن
5. کمک به رشد پوست، گوشت و ماهیچه جنین از دیگر خواص آب هویج در بارداری است.
6. کاهش سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری
7. سرشار از کلسیم و کمک به رشد استخوان‌ها و دندان‌های جنین
8. سرشار از ویتامین C، A و فیبر
9. منبع بتا کاروتن که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
10. ویتامین A موجود در آب هویج به مبارزه علیه عفونت‌ها کمک می‌کند. ویتامین A علاوه بر این، کیفیت شیر مادر را افزایش می‌دهد. مادران شیرده بایستی مصرف آب هویج را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
11. فیتوکمیکال موجود در آب هویج باعث بهبود عملکرد بدن می‌شود
12. نوشیدن آب هویج در چند ماه آخر بارداری احتمال ابتلا به زردی نوزاد را کاهش می‌دهد.

نکات مهم پیرامون مصرف هویج

• هویج‌هایی که کمتر از ۶ اینچ (۱۰ سانتی‌متر) طول دارند، شیرین هستند. اگر طعم شیرین را ترجیح می‌دهید، هویج‌های کوتاه‌تر را انتخاب کنید.
• مواد مغذی زیادی در پوست هویج وجود دارد بنابراین سعی کنید پوست آن را نیز استفاده کنید. البته ابتدا هویج را خوب بشویید و با برس سخت آن را کاملا تمیز کنید.
• هویج از سبزیجات ریشه‌ای است که به دلیل طعم خوشایند آن به راحتی با سایر سبزیجات مخلوط می‌شود.

عوارض جانبی مصرف هویج و آب هویج در بارداری

خواص آب هویج در بارداری بسیار است که به تعدادی از آن‌ها اشاره شد؛ اما مصرف بیش از حد هویج یا آب هویج می‌تواند منجر به بروز عوارض خاصی در بارداری می‌شود. به همین دلیل بایستی موارد زیر را در نظر داشته باشید:

• هویج سرشار از ویتامین A است. گفته می‌شود مصرف بیش از حد ویتامین A در دوران بارداری باعث ایجاد اختلال در رشد جنین می‌شود.
• هویج دارای کاروتن است که شکل اولیه ویتامین A است. هنگامی که هویج را مصرف می‌کنید، کاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود.
• البته این نکته را در نظر داشته باشید که بدن با توجه به میزان نیاز به ویتامین A، کاروتن را تبدیل به این ویتامین می‌کند.
• مصرف بیش از حد هویج منجر به وضعیت کاروتنیما (carotenemia) می‌شود، که در نهایت رنگ پوست زرد می‌شود

طرز تهیه نوشیدنی هویج و چغندر

آیا به دنبال یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه برای دوران بارداری هستید؟ نوشیدنی هویج و چغندر را امتحان کنید! یک نوشیدنی آسان، خوشمزه و سرشار از ویتامین!
این نوشیدنی یک ترکیب منحصر به فرد برای دوران بارداری است که خستگی شما را رفع می‌کند و انرژی از دست رفته را باز می‌گرداند.
چغندر قند نه تنها دارای اسید فولیک (ضروری برای رشد سالم سیستم عصبی جنین) است، بلکه مقادیر زیادی آهن و نیترات دارد که باعث افزایش استقامت شما می‌شود. ترکیب آن با هویج (تامین دوز روزانه بتا کاروتن دوران بارداری) و آب پرتقال بخش زیادی از ویتامین‌های مورد نیاز بدن را می‌کند.

مواد لازم

• ۲ عدد هویج، پوست کنده و برش داده شده
• ۱ عدد چغندرقند، پوست کنده و برش داده شده
• ۱ عدد پرتقال، پوست کنده

روش تهیه

تمام مواد را در آبمیوه گیری ریخته و آن را روشن کنید سپس آبمیوه بدست آمده را در لیوان بریزید و نوش جان کنید.