ترامیسو با بیسکویت پتی بور یک دسر مدرن ایتالیایی و بسیار محبوب است که تهیه آن به سادگی امکان‌پذیر است. با کمی صبر و حوصله، می‌توانید این دسر خوشمزه را تهیه کنید که قطعا ارزش تلاش شما را دارد.
در ادامه، به آموزش ترامیسو با بیسکویت پتی بور می‌پردازیم. این دسر می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها یا دسر شب‌های تابستانی باشد.
مواد لازم برای تهیه ترامیسو با بیسکویت پتی بور:
- خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته قنادی: ۲۰۰ گرم
- بیسکویت پتی بور: دو بسته
- پنیر ماسکارپونه: یک بسته
- موز به اندازه لازم
- پودر شکر: ۶ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: یک قاشق سوپ خوری
- شکلات تخته‌ای (در صورت دلخواه برای تزیین)
طرز تهیه ترامیسو با بیسکویت پتی بور:
ابتدا خامه را به مدت دو ساعت داخل فریزر قرار دهید. سپس آن را با نصف مقدار شکر مخلوط کرده و با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد. بعد از این مرحله، پنیر ماسکارپونه را با باقیمانده شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس خامه فرم گرفته را به مخلوط پنیر اضافه کرده و کامل مخلوط کنید.
در این مرحله، ته ظرف را با سلفون بپوشانید و مقداری از مایه دسر را در ته آن بریزید. سپس یک لایه بیسکویت پتی بور بچینید و دوباره از مایه روی آن بریزید. این روند را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. در نهایت دسر را در یخچال قرار دهید تا حدود ۶ یا ۷ ساعت خنک شود.
پس از این زمان، دسر را از یخچال خارج کرده و با شکلات رنده شده یا پودر قهوه تزیین نمایید. دسر شما آماده سرو است!
نکته: می‌توانید برای زیبایی بیشتر از دو نوع بیسکویت ساده و کاکائویی استفاده کنید.
ارسال دیدگاه