شنسیل مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این غذا به ویژه برای کودکان و نوجوانان بسیار محبوب است. شنسیل مرغ با سس قارچ طعمی بی‌نظیر دارد و می‌توانید آن را با سس کچاپ سرو کنید.
برای تهیه شنسیل مرغ، به مواد زیر نیاز دارید:
- سینه مرغ 1 عدد
- آب پیاز نصف پیمانه
- آب لیمو 3 قاشق سوپ خوری
- زعفران دم شده 1 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن برای سرخ کردن
- آرد سوخاری 1 و نیم پیمانه
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- ادویه کاری 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان لازم
در ابتدا سینه مرغ را برش بزنید و آن را با ادویه‌ها مزه‌دار کنید. سینه مرغ را در آرد سوخاری و سپس در تخم‌مرغ غلتانده و سرخ کنید تا طلایی شود. برای بهبود طعم، می‌توانید مقداری پودر زعفران به آرد سوخاری اضافه کنید.
نکات مهم
- زمان سرخ کردن شنیسل باید حرارت نه کم باشد و نه زیاد.
- اضافه کردن زعفران به آرد سوخاری می‌تواند طعم غذا را بهتر کند.
- اگر تکه‌های مرغ را نیم پز کنید و سپس سرخ کنید، شنیسل خوشمزه‌تری خواهید داشت.
واقعا عالی بود، منم این طرز تهیه رو دوست دارم! فقط یه سوال: فلفل سیاه رو چطوری باید اضافه کنیم؟
این دستور رو که خوندن خیلی جالب بود، ولی فکر کنم اگر یه مقدار زمان سرخ کردنش هم گفته می‌شد بهتر بود. به هر حال نکاتش مثل همیشه کامل نیست!
واقعا شنسیل مرغ خوشمزه‌س، اما نمی‌دونم چرا تو این دستور به سرخ کردنش زمان دقیق نگفتی! یه کم گیج می‌شم هر بار.
بسیار مطلب مفیدی بود! شنسیل مرغ واقعاً از غذاهای محبوب هست و طرز تهیه‌اش هم ساده به نظر می‌رسه. فقط اگر می‌شد یه نکتۀ بیشتر راجع به زمان سرخ کردن صحبت کنید، عالی می‌شد!
آشپزی با شنسیل مرغ همیشه خوشمزه و دلچسبه! پیشنهاد می‌کنم حتماً توی سس قارچ کمی پنیر هم اضافه کنید تا طعمش بهتر بشه. مرسی بابت این دستورالعمل خوب!
عالی بود! من همیشه به دنبال دستور پخت‌های جدید هستم. از نکته زعفران خیلی خوشم اومد، حتما امتحان می‌کنم. مرسی از این دستور خوشمزه!