شیرین عسل شکلاتی خانگی خوشمزه +طرز تهیه

شیرین عسل شکلاتی شیرینی  خیلی خوشمزه ای است ومخصوصا بچه ها طعم آن را خیلی دوست دارند تهیه آن در خانه خیلی راحت است . برای تهیه  این شیرینی با ما همراه باشید. اگر  از شکلات مرغوب استفاده کنید از شیرین عسل بازاری  خوشمزه تر میشه  . در بخش قبلی آشپزی دایان طرز تهیه شیرینی گردوی پفکی را آموزش داد طرز تهیه آن را ببینید 

1. بیسکویت ساده : حدود ۲۴ عدد ( فقط گرد باشه زیاد ضخیم نباشه)
2. شکلات تخته ای : ۱۵۰ گرم
3. روغن مایع 3 قاشق غذا خوری 
4. ژله ی الوورا : یک بسته
5.  آب 1/3 پیمانه
6. عسل 1 قاشق غذاخوری

چگونه شیرین عسل خانگی تهیه کنیم ؟

 ابتدا مارشمالو را تهیه کنید به این صورت که  1/3 پیمانه آب  را با پودر ژله مخلوط کنیدو  پنج دقیقه صبر کنید, سپس روی حرارت بنماری بگذارید و مدام هم بزنید تا ذرات ژله کاملا حل شود 

بعد  عسل را اضافه وهم بزنید از روی حرارت بردارید, دو سه دقیقه صبر کنید . بعد با همزن برقی بزنید ( 10 تا 15 دقیقه)  تا فرم بگیرد.  مارشمالو  آماده است.

مارشمالو را داخل قیف با ماسوره ساده ریخته و بیسکویت ها را در سینی چیده و با قیف روی آنها  مارشمالو ریخته ویک بیسکویت دیگر  روی آن قرار  دهید . ( این کار را سریع انجام دهید چون مارشمالو سریع سفت می شود ) و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید

شکلات تخته ای و روغن مایع را  به روش  بنماری ذوب کنید بعد بیسکویت های آماده را داخل شکلات بزنید و روی  کاغذ روغنی بگذارید می توانید روی آن را با پودر پسته یا پودر نارگیل یا شکلات سفید تزیین کنید .  بعد حدود یک ساعت در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود .

شیرین عسل چند ساعت که میمونه مارشمالو وسطش،کمی رطوبتش رو به بیسکوییت میده و واقعاً لذیذ و خوشمزه میشه. با این مواد گفته شده  متوانید 12 تا شیرین عسل تهیه کنید.

نکته ها :

• میزان  آب را کم و زیاد نکنید چون اگر آب  زیاد بریزید مارشمالو وسط بیسکویت فرم نمی گیره ،اگرهم کم بریزید، سفت میشه 
•  عسل را از مواد اولیه حذف نکنید برای فرم مارشمالو  ضروری است.
•  برای تهیه مارشمالو می توان از وانیل یا گلاب هم استفاده کنید