شیرین عسل شکلاتی یک دسر خوشمزه و محبوب است که به خصوص کودکان طعم آن را دوست دارند. تهیه این شیرین عسل شکلاتی در خانه بسیار آسان است و با استفاده از شکلات مرغوب می‌توانید طعمی به مراتب بهتر از شیرینی‌های بازاری داشته باشید. در ادامه با مواد لازم و مراحل تهیه این دسر خوشمزه آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه شیرین عسل شکلاتی
- بیسکویت ساده: حدود ۲۴ عدد (تنها گرد و کم ضخامت)
- شکلات تخته‌ای: ۱۵۰ گرم
- روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
- ژله آلوورا: یک بسته
- آب: ۱/۳ پیمانه
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
چگونه شیرین عسل شکلاتی خانگی تهیه کنیم؟
ابتدا آب را با پودر ژله مخلوط کرده و پنج دقیقه صبر کنید. سپس مخلوط را روی حرارت بنماری قرار دهید و مدام هم بزنید تا ژله حل شود. سپس عسل را به آن اضافه کنید و بعد از دو سه دقیقه، با همزن برقی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خوب بزنید تا فرم بگیرد.
مارشمالو حاصل را داخل قیف ریخته و بیسکویت‌ها را در سینی بچینید. سپس روی آن‌ها مارشمالو بریزید و یک بیسکویت دیگر روی آن قرار دهید. این مراحل را سریع انجام دهید زیرا مارشمالو به سرعت سفت می‌شود. سپس به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
در مرحله بعد، شکلات و روغن را به روش بنماری ذوب کنید و بیسکویت‌های آماده را داخل شکلات زده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. می‌توانید روی آن‌ها را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید. سپس برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود.
پس از چند ساعت، شیرین عسل شکلاتی آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید. این دسر به دلیل رطوبت مارشمالو، طعمی لذیذ و خوشمزه خواهد داشت و با این مواد می‌توانید ۱۲ عدد شیرین عسل شکلاتی تهیه کنید.
نکته‌ها:
- میزان آب را به خوبی تنظیم کنید تا مارشمالو فرم نگیرد یا سفت نشود.
- عسل یکی از مواد ضروری برای فرم گرفتن مارشمالو است و نباید حذف شود.
- می‌توانید برای تهیه مارشمالو از وانیل یا گلاب نیز استفاده کنید.
ارسال دیدگاه