طرز تهیه دسر کرم زردآلو

• مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• میزان سرو: 2 تا 4 نفر

مواد لازم دسر کرم زردآلو:

• شیر: 2 پیمانه
• زرده تخم مرغ: یک عدد
• شکر: یک دوم پیمانه
• آرد: یک قاشق سوپ خوری سر پر
• نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری سر پر
• پنیر خامه ای: 3 قاشق سوپ خوری
• وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری

مواد لازم رویه:

• زردآلو: 5 عدد
• خلال پسته: 20 گرم
• پودر ژله آلوئه ورا: یک بسته
• آب کمپوت هلو یا زردآلو: یک لیوان

طرز تهیه دسر کرم زردآلو:

1. زرده تخم مرغ و شکر را داخل شیرجوش ریخته خوب مخلوط کنید. آرد، نشاسته و شیر را اضافه کرده

و پس از مخلوط شدن، روی شعله گذاشته و مدام هم بزنید تا کرم غلیظ شود.

سپس از روی شعله برداشته و پنیر خامه ای را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

2. اگر گلوله گلوله شدند یک دور با همزن برقی بزنید. وانیل را اضافه کرده و در ظرف سرو بریزید.

زردآلو را روی آن گذاشته و دور آن خلال پسته بپاشید و ژله آماده را روی آن بریزید و حدود 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

3. برای تهیه ژله، پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل شود. سپس یک لیوان آب کمپوت به آن اضافه کنید.

نکته:

1. می توانید زردآلو را پوره کرده و به همراه آب کمپوت به ژله اضافه کنید.