همبرگر شکم پر یک دستور غذا جذاب و خوشمزه است که به شما این امکان را می‌دهد تا از طعم‌های مختلف درون آن لذت ببرید. با استفاده از مواد ساده، می‌توانید یک همبرگر خوشمزه و متفاوت تهیه کنید.
مواد لازم همبرگر :
- گوشت چرخ کرده ۱۴۰۰ گرم
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه یک و نیم قاشق چای خوری
- پنیر موزارلا ۸۵ گرم
- ریحان ۱ قاشق چای خوری
- گوجه گیلاسی ۱۲ عدد
- روغن قدری
- نان همبرگر ۶ عدد
روش تهیه:
- با دست‌های خود گوشت را با ۳ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و به ۶ قسمت مساوی تقسیم نمایید.
- قسمتی از گوشت وسط هر برگر را بردارید و کنار بگذارید. سپس پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی و ریحان خرد شده را روی گوشت قرار دهید و کمی نمک به آن‌ها بزنید. گوشت برداشته شده را روی آن‌ها بگذارید و محکم کنید.
- به آرامی هر برگر را به قطر ۱۲ سانتی‌متر باز کنید و روی آن‌ها را بپوشانید. برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
- تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. تابه و برگرها را با قلمو چرب کرده و برای ۱۰ دقیقه از هر طرف بپزید تا مغزپخت شوند.
- در صورت تمایل، نان‌ها را نیز کمی برشته کنید و همبرگرها را به همراه چند برگ کاهو یا سایر مواد دلخواه روی آن‌ها قرار داده و سرو کنید.
نکات:
- پنیر موزارلا را به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید.
- گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف کنید.
- از ریحان خرد شده یا هر سبزی دیگر دلخواه مانند ارگانو می‌توانید استفاده کنید.
- می‌توانید همبرگر خود را با قارچ تفت داده شده، پنیر چدار رنده شده و یا هر ماده دیگر دلخواه سرو کنید.
چقدر سعی می‌کنید تیم‌تون رو بزرگ کنید، ولی توی بازی با ما فقط تو خط دفاعی خودتون رو گم می‌کنید! آماده‌اید برای یادگیری فوتبال از ما؟ 😂