سبوس برنج چیست ؟
سبوس برنج، پوشش بیرونی دانه برنج است و محصول جانبی اصلی در فرآیند آسیاب برنج است، یعنی فرآیند تبدیل برنج قهوه‌ای به برنج سفید. روغن، پروتئین ها و کربوهیدرات ها، ویتامین ها مواد مغذی اصلی در سبوس برنج هستند.
سبوس برنج ارزش غذایی بالایی دارد و منبعی غنی از پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی و ریزمغذی ها است. از آنجایی که این لایه بیرونی برنج غلات کامل است، سرشار از فیبر است.
سبوس برنج تثبیت شده سرشار از ویتامین های B کمپلکس B-5 و B-6 است. ویتامین B-5 نقش مهمی در عملکرد مغز ایفا می کند
سبوس برنج منبع غنی از پروتئین، چربی های سالم، مواد معدنی و ریزمغذی ها مانند ویتامین های گروه B است
سبوس برنج به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ، ویتامین E ، ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب ضروری ، فواید مختلف سلامتی را به همراه دارد. آنتی اکسیدان های سبوس برنج از طریق فرایندهای مختلف کار می کنند تا در سیستم بیولوژیکی تأثیرات مثبتی ایجاد کنند. سبوس برنج همچنین به عنوان یک منبع طبیعی از فیتواسترول ها عمل می کند ، که کنترل قند خون ، سلامت پروستات و متابولیسم کلسترول را فراهم می کند
آیا سبوس برنج برای کاهش وزن مفید است؟
در حالی که هیچ ماده جادویی برای افزایش کاهش وزن وجود ندارد، روغن سبوس برنج سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به بهبود متابولیسم کمک کند و در نتیجه باعث کاهش وزن شود. از نظر من، هر چیزی که سرشار از فیبر باشد برای کاهش وزن مفید است زیرا ما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد.
سبوس برنج
فواید و خواص سبوس برنج:
سبوس برنج ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند زیرا روغن موجود در آن دارای موادی است که ممکن است جذب کلسترول را کاهش داده و دفع کلسترول را افزایش دهد. یکی از مواد موجود در سبوس برنج ممکن است باعث کاهش جذب کلسیم شود. این ممکن است به کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ کلیه کمک کند.در زیر دیگر خواص سبوس برنج را ببینید
۲-درمان کلسترول خون بالا
۳-درمان چاقی
۴-درمان اعتیاد به الکل
۵-کند کردن روند پیشرفت بیماری ایدز
۶-کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ های کلیه
۷-کمک به درمان بیماری های شریان های قلبی
۸-دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
۹-کمک به لاغری و تناسب اندام بدون آنکه پوست صورت و بدن اسیبی ببیند
۱۰-مرطوب کننده طبیعی پوست
۱۱-تقویت و افزایش رشد مو
۱۲-بهبود عضله سازی در بدن سازی
۱۳-پیشگیری و درمان یبوست
۱۴-درمان کم خونی
۱۵-کاهش خطر ابتلا به سرطان
۱۶-کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان به ویزه در دوران یائسگی
سبوس برنج
مضرات مصرف بیش از اندازه سبوس برنج
از آنجایی که سبوس برنج سرشار از فیبر است، مصرف زیاد سبوس باعث اجابت مزاج غیرقابل پیش‌بینی، ناراحتی معده و گاز روده میشود، بنابراین لطفاً مصرف خود را بررسی کنید و در مقادیر متوسط مصرف کنید.
افراد مبتلا به مشکلات گوارشی مانند زخم روده، دیر هضم بهتر است از مغز برنج اجتناب کنند زیرا هضم آن نسبتاً مشکل است.
1- معده و دستگاه گوارش
مصرف بیش از اندازه سبوس برنج برای بیماران مبتلا به مشکلات گوارشی نظیر زخم معده توصیه نمی شود و منجر به تشدید بیماری میشود
2- در دوران بارداری و شیردهی
مطالعات دقیقی در رابطه با تاثیر سبوس برنج بر روی جنین و شیر مادر صورت نگرفته است بنابراین توصیه می شود از مصرف سبوس برنج در دوران بارداری و شیردهی خودداری شود.
3- حساسیت پوستی
در برخی موارد پودر سبوس برنج باعث التهاب پوستی و تشدید حساسیت پوستی می شود، بنابراین قبل از استفاده موضعی؛ مقداری از آن را بر روی پوست دست خود امتحان کنید.
ارسال دیدگاه