» دسر » نحوه پخت حلوا عربی خوشمزه

تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۵ - ۱۰:۰۹

 کد خبر: 168603
 91 بازدید

نحوه پخت حلوا عربی خوشمزه

نحوه پخت حلوا عربی خوشمزه

حلوا عربی شکل و طعمی شبیه به حلوایی دارد که در ایران مرسوم است با این تفاوت که در حلوا عربی استفاده از شیر خشک امری ضروری است. برای تهیه حلوا عربی به موادی نظیر آرد سفید، روغن مایع، کره، شیر خشک و… نیاز خواهید داشت.

 طرز تهیه حلوا عربی

مواد لازم (برای ۵ نفر)
آرد سفید ۱ پیمانه
شیر خشک ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
کره ۵۰ گرم
آب ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
هل چند عدد
زعفران دم کرده ۱ قاشق چای خوری

دستور پخت

  • ابتدا آب و شکر را در یک ظرف بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید و آن را هم بزنید تا شکر‌ها خوب در آب حل شوند.
    پس از اینکه شکر کامل حل شد، هل، گلاب و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و پس از یک هم زدن شعله را خاموش کنید. در این مرحله شما شربت حلوا را درست کرده اید.
  • آرد را دو سه مرتبه الک کنید و در یک تابه (ترجیحا نچسب) بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید و آن را مدام هم بزنید و تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند و از خامی درآید.
  • شیر خشک را خوب الک کنید و به آرد اضافه کنید و کمی تفت دهید.
  • حرارت را کم کنید و روغن و کره را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد و روغن به خورد یکدیگر بروند.
  • سپس شربتی که ابتدا آماده کردید را آهسته آهسته به آن اضافه کنید و همزمان آن را هم بزنید.
  • وقتی حلوا سفت شد و کمی رنگش تیره شد حرارت را خاموش کنید.
  • حلوا شما آماده شده است.
  • آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با کمی خلال بادام یا پسته روی آن را تزئین کنید.

نوش جان…

حلوا عربی خوشمزه

منبع:ستاره


برچسب ها : , , ,
دسته بندی : دسر
ن
Bilit Arzan Bilit Kish
ارسال دیدگاه

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.