طرز تهیه خوراک توپ گوشتی و فلفل دلمه ای

خوراک توپ گوشتی و فلفل دلمه ای یکی از غذاهای جذاب و سالم است که می‌تواند برای کودکان بسیار دلپذیر باشد. این غذا با ترکیبی از گوشت چرخ کرده و فلفل‌های رنگارنگ نه تنها خوشمزه است، بلکه ظاهری جذاب نیز دارد و می‌تواند به انتخابی مناسب برای وعده‌های غذایی خانواده تبدیل شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک را با هم مرور کنیم.

مواد لازم:

یک فنجان فلفل دلمه ای سبز رنگ که برش های نازک خورده باشد
یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز رنگ که برش های نازک خورده باشد
یک فنجان فلفل دلمه ای زرد رنگ که برش های نازک خورده باشد
یک و یک سوم فنجان آب
یک قوطی آب رقیق گوشت
یک برگ بو
یک برش نان کامل و سبوس دار ( 280 گرم )
450 گرم گوشت چرخ کرده
یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
سفیده یک تخم مرغ بزرگ
یک حبه سیر
دو قاشق چای خوری روغن زیتون
دو قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
یک چهارم فنجان آب
یک و یک نیم قاشق چای خوری ریحان خشک شده
دو قاشق چای خوری سرکه سفید

طرز تهیه:

در یک ماهی تابه بزرگ شش مورد اول از لیست مواد لازم را با یکدیگر ترکیب کنید. محتویات را به جوش بیاورید. درپوش ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد.

در حالی که فلفل ها می پزند، نان را داخل مخلوط کن قرار دهید، نان را آنقدر مخلوط کنید تا خرده هایش به یک دوم فنجان برسد.

خرده های نان، گوشت چرخ کرده و شش مورد بعدی از لیست مواد اولیه را با هم در یک کاسه ترکیب کنید (از گوشت چرخ کرده تا سیر)، با میکسی که بدست آوردید 36 توپ گوشتی درست کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، توپ های گوشتی را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه و تا زمانی که از همه طرف قهوه ای رنگ شوند بپزید.

آرد و یک چهارم فنجان آب را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید، به ماهی تابه اضافه کنید.

میکس فلفل دلمه ای را به ماهی تابه اضافه کنید، توپ های گوشتی را اضافه کنید، 3 دقیقه بپزید، مرتب بهم بزنید، ریحان و سرکه را اضافه کنید، برگ بو را بردارید.

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت آمده برای چهار وعده می باشد هر وعده شامل یک فنجان میکس فلفل دلمه ای و 9 توپ گوشتی است.