در این مطلب به شما طرز تهیه پاستا با کره قهوه ای و گل کلم معطر و خوشمزه را آموزش میدهیم. این غذا به سرعت آماده میشود و طعمی عالی دارد. تنها ۵ دقیقه برای آمادهسازی کره قهوهای کافی است و تمامی مراحل دیگر در همین مدت انجام میشود. این غذا میتواند برای مهمانیها یا شامهای خانوادگی سرو شود.
مواد لازم:
- پاستا (پاپیونی یا فارفاله) ۲۴۰ گرم
- کشمش طلایی (یا کشمش معمولی) ۱/۳ فنجان
- آب (جوش) ۱ فنجان
- گل کلم (ساقه گرفته) ۳ فنجان
- کره ۴ قاشق سوپخوری
- پنیر فتا (خرد شده) ۱/۴ فنجان
- نمک طبق ذائقه
- فلفل طبق ذائقه
چطور کره ی قهوه ای درست کنیم:
درست کردن کره ی قهوه ای تنها ۵ دقیقه زمان نیاز دارد:
- تابهای بزرگ و سنگین را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- کره را در تابه آب کنید و مراقب باشید که به دور تابه بچرخانید تا نسوزد.
- تا زمانی که رنگ آن قهوهای روشن شود، به هم زدن ادامه دهید.
- وقتی که کره قهوهای و معطر شد، حرارت را خاموش کنید.
طرز تهیه:
- آب و نمک را در یک قابلمه جوش بیاورید و پاستا را اضافه کنید. ۳ دقیقه قبل از اتمام پخت، گل کلم را اضافه کنید و سپس آبکش کنید.
- کشمشها را در یک کاسه کوچک بریزید و با آب جوش بپوشانید تا زمانی که پاستا آماده شود.
- کره ی قهوهای را در یک تابه بزرگ درست کنید و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ کره تیره شود.
- وقتی کره قهوهای شد، پاستا، گل کلم و کشمش آبکش شده به همراه پنیر فتا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داغ سرو کنید.
اگه این بازیکنها پااشونو به توپ بزنن، مدال طلای مضحکترین بازی تاریخ رو میبرن! آخه کی فکرش رو میکرد پارسالی تاتنهام و این سال ملیپوشها اینقدر ضعیف بشن؟
راستش این پاستا با گل کلمش خوب به نظر میاد، اما من همیشه از طعم کره قهوهای خوشم نمیاد. شاید اگر کمی سبزیجات تازه هم اضافه میکردی، بهتر میشد.