براونی بدون فر یکی از دسرهای خوشمزه و ساده است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این دسر خوشمزه به خاطر نداشتن نیاز به فر، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که می‌خواهند شیرینی‌پزی را بدون استفاده از فر تجربه کنند.
مواد لازم برای تهیه براونی بدون فر
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
- شکر: ۲ پیمانه
- چیپس شکلاتی: ۱ پیمانه
- گردو خورد شده: ۱ پیمانه
- بیسکویت ساقه طلایی: ۱ پیمانه
- آرد: ۳/۴ پیمانه
- کره: ۱۲۰ گرم
- شیر: ۱ پیمانه
برای تهیه براونی بدون فر، ابتدا در یک ظرف تفلون و نچسب، کره، شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا کره و شکر ذوب شوند. این فرآیند حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد. سپس از روی حرارت بردارید و آرد، چیپس شکلات، گردو، وانیل و پودر بیسکویت را اضافه کنید و خوب هم بزنید. دوباره برای ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید.
در ادامه، قالب ۲۰ در ۲۰ را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را درون آن بریزید و با کاردک صاف کنید. سپس بگذارید خنک شود و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت، براونی بدون فر را از قالب بیرون آورده و به برش‌های مکعبی برش بزنید.
نکات اضافی برای تهیه براونی بدون فر
شما می‌توانید برای طعم بهتر، از انواع مغزها و حتی میوه‌های خشک هم در تهیه این دسر استفاده کنید. همچنین برای جلوه بهتر، آن را با پودر قند تزئین کنید.
ارسال دیدگاه