املت بدون نان، یک غذای لذیذ و سریع است که می‌توان آن را به عنوان صبحانه، ناهار، یا شام میل کرد. این غذا به دلیل عدم استفاده از نان، برای افرادی که رژیم غذایی دارند نیز مناسب است.
مواد لازم املت بدون نان:
- تخم‌مرغ ۴ عدد
- کره ۲۰ گرم
- نمک و فلفل
- خامه ۱ ق غ
- پنیر گودا ۷۰ گر
طرز تهیه املت بدون نان
- تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
- خامه، نمک، و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
- نیمی از پنیر پیتزا را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
- یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و نیمی از کره را در آن بریزید.
- زمانی که کره آب شد، یک ملاقه از مواد املت بدون نان را در تابه بریزید و با کفگیر به سمت بیرون پخش کنید تا مواد یکسان همه جا پخش شوند.
- زمانی که تخم‌مرغ کمی بسته شد، مابقی پنیر پیتزا را در وسط املت بدون نان یا روی یک نیمه از آن بریزید.
- دو لبه املت بدون نان را روی هم بیاورید تا املت به شکل نیم دایره درآید.
- املت را به مدت ۲-۳ دقیقه سرخ کنید تا پنیر ذوب شود و املت بدون نان طلایی شود.
- املت را از تابه خارج کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
- همین مراحل را برای تهیه املت دوم نیز تکرار کنید.
نکات تهیه املت بدون نان
- برای اینکه املت شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از تخم‌مرغ‌های محلی استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید که املت بدون نان شما ضخیم‌تر شود، می‌توانید مقدار تخم‌مرغ‌ها را بیشتر کنید.
- برای اینکه املت بدون نان شما بدون ادویه باشد، می‌توانید ادویه‌جات را حذف کنید.
- روغن زیتون به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید، گزینه مناسبی برای پخت املت بدون نان است.
- حرارت ملایم باعث می‌شود املت بدون نان به آرامی پخته و خوشمزه‌تر شود.
- می‌توانید بر اساس سلیقه خود از سبزیجات مختلف استفاده کنید.
اگر به دنبال صبحانه‌های سالم و رژیمی هستید، مقاله طرز تهیه اوتمیل با میوه را نیز بخوانید.
ارسال دیدگاه