کوکو اسفناج یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و مغذی است که به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید. این خوراک با طعم دلپذیر و خواص فراوان میتواند انتخابی عالی برای وعدههای غذایی شما باشد. برای تهیه کوکو اسفناج، بهترین زمان استفاده از اسفناج، فصل بهار و تابستان است، اما در فصول دیگر میتوانید از برگ چغندر به جای آن استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج
- اسفناج: 1/5 کیلو
- تخم مرغ: 5 عدد
- آرد سفید: 2 قاشق مربا خوری
- پودر سیر: 1/2 قاشق چایی خوری
- پودر پیاز: 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل: به میزان دلخواه
- روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو اسفناج
برای تهیه کوکو اسفناج ابتدا اسفناج را پاک کرده و بشویید. سپس آن را با کمی آب و نمک بپزید. زمانی که اسفناج نیم پز شد، آن را آبکش کرده و با چاقو ریز خرد کنید. تخممرغها را در یک ظرف بزرگ شکسته و با چنگال هم بزنید. سپس آرد، پودر پیاز و پودر سیر را کمکم به تخممرغها اضافه کرده و خوب هم بزنید. حالا اسفناج خرد شده را اضافه کرده و مایه کوکو را خوب مخلوط کنید.
ماهیتابهای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن در آن بریزید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را در ماهیتابه ریخته و اجازه دهید دو طرف آن خوب سرخ شود. زمانی که کوکو کاملاً پخته شد، آن را برش داده و در ظرف سرو کنید. نوش جان!
واقعا عالی بود مقاله، حتما کوکو اسفناج رو امتحان می کنم!
عالی بود! کوکو اسفناج یکی از غذاهای مورد علاقهم هست. فقط ای کاش نکتهای درباره نحوه سروش هم مینوشتید، تا بشه خوشمزهترش کرد!
این کوکو اسفناج خیلی خوب به نظر میرسه، ولی نمیدونم چرا بیشتر به روش معمولی توضیح ندادید. یه خورد توضیحات بیشتر میچسبید!
اینا که میگن ما قهرمانیم، هنوز تو رویاشونن! فعلاً فقط یخچال شکسته دارن، تا قهرمانی دور دورشون خواب! 😂
عجب دستور جالب و خوشمزهای! کوکو اسفناج همیشه یکی از غذاهای محبوب من بوده. حتماً سعی میکنم طبق راهنمایی شما درستش کنم، فقط ایکاش کمی درباره زمان پختش هم توضیح میدادید.