املت قارچ و گوجه فرنگی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که می‌توان آن را برای هر وعده غذایی تهیه کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این املت خوشمزه را بیاموزید.
مواد اولیه لازم برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی به شرح زیر است:
- گوجه فرنگی : ۴ عدد
- قارچ خرد شده: ۱ پیمانه
- تخم‌مرغ : ۴ تا ۵ عدد
- پیاز : ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای : ۱/۴ عدد
- سیر تازه: ۲ حبه
- پیازچه: ۴ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- پاپریکا: ۲/۱ قاشق چایخوری
- زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک و روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی:
- ابتدا مواد را شسته و ریز خرد کنید. فلفل دلمه‌ها را نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
- پوست گوجه‌ها را بگیرید و نگینی خرد کنید.
- پیازچه‌ها را خرد کنید.
- تابه را روی شعله قرار دهید و روغن را در آن ریخته تا گرم شود، سپس پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه‌ها و فلفل را اضافه کرده و سریع گوجه را در ماهی‌تابه ریخته و اجازه دهید تفت بخورد.
- قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و با کمی روغن مایع تفت دهید. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ را به آن اضافه کنید.
- سپس فلفل دلمه‌ای و جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک را نیز اضافه کرده و بعد رب گوجه را اضافه کنید و با مواد تفت دهید.
- وقتی مواد به روغن افتاد، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید. اجازه دهید ۲ دقیقه بماند تا خودش را بگیرد، سپس هم بزنید. حدود ۳ تا ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در نهایت پیازچه‌ها و فلفل تند خرد شده را روی املت بپاشید و آن را در ظرف مناسب سرو کنید.
نکته: املت قارچ و گوجه فرنگی را می‌توانید با نان سنگک و سبزی خوردن میل کنید.
عالی بود! املت قارچ و گوجه فرنگی واقعاً راحت و خوشمزه است. من تجربه‌ای در درست کردن املت ندارم، ولی به نظر میرسه با این دستور خیلی خوب می‌تونم امتحانش کنم. فقط یه نکته: میشه دما و زمان دقیق پختن رو هم مشخص کنین؟
چقدر دستور پخت املت قارچ و گوجه فرنگی جالبه! واقعاً ساده و خوشمزه به نظر میرسه. فقط کاش میشد از ادویه‌های مختلف هم بیشتر استفاده کرد تا طعمش غنی‌تر بشه!
این املت هم خیلی خوب به نظر میاد، ولی من فکر می‌کنم اگر از یه کمی پنیر هم استفاده می‌کردید، خوشمزه‌تر میشد. همچنین، زمان تهیه‌اش یکم گنگ بود، کاش بیشتر توضیح می‌دادید.
املت قارچ و گوجه فرنگی خوب بود، ولی به نظر من اگر ادویه‌جاتش کمی بیشتر بود، خیلی بهتر میشد. البته شاید فقط سلیقه‌م اینجوریه.
چه دستور ساده و خوشمزه‌ای برای تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی ارائه دادید! من عاشق این نوع غذاهای سریع هستم. فقط یک نکته: میشه بگید چه ادویه‌هایی رو میشه بهش اضافه کرد تا طعمش بهتر بشه؟
🍳🍅🍄 عالیه!
این املت واقعا خوشمزه به نظر میاد! عالیه که به سادگی میشه برای هر وعده تهیه‌ش کرد. فقط پیشنهاد می‌کنم کمی پنیر هم اضافه کنی تا طعمش بهتر بشه.
🍳🍅👌 ممنون