طرز تهیه کیک ساده کارامل خوشمزه و بی‌نظیر

کیک ساده کارامل یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است که با طعمی دلپذیر و عطر دلربا، برای مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی بسیار مناسب است. در این مقاله، ما شما را با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا خواهیم کرد. با افزودن پودر کرم کارامل، این کیک به طعمی بی‌نظیر دست می‌یابد. همچنین می‌توانید طرز تهیه کیک شکلاتی و کیک نارگیلی و کیک دینگ دانگ را نیز مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده کارامل

• پودر کرم کارامل : یک بسته
• شکر: یک پیمانه
• وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• روغن مایع: 1 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• آرد سفید: 2 پیمانه
• بیکینگ‌پودر: یک قاشق غذاخوری
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده با طعم کارامل

1. برای تهیه کیک ابتدا مواد اولیه را 30 دقیقه قبل از پختن کیک خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد.
2. فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
3. یک قالب مناسب (میان تهی) به اندازه 22 سانتی‌متر را چرب کنید.
4. برای بهتر پف کردن کیک حتما 2 تا 3 بار مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را الک کنید و کنار بگذارید.
5. یک کاسه مناسب بردارید و پودر کرم کارامل را در آن بریزید.
6. سس کاراملی داخل بسته را برای روی کیک کنار بگذارید.
7. سپس شکر، وانیل و تخم‌مرغ‌ها را به پودر کارامل داخل کاسه اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه خوب هم بزنید تا مواد تغییر رنگ دهد و به رنگ کرمی در بیاید.
8. در این مرحله روغن مایع را در دو مرحله اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. سپس شیر را به کم‌کم به مایه کیک اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
9. حالا هم زن را خاموش کنید و آرد الک‌شده را کم‌کم با کمک لیسک با مواد مخلوط کنید. در این مرحله هم زدن باید در یک جهت باشد تا پف کیک نخوابد. اگر مواد کیک یکدست نشد کمی مواد را با هم زن برقی بزنید.
10. مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و چند بار قالب را روی میز بکوبید تا هوای آن خارج شود.
11. قالب کیک را به مدت چهل و پنج دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. بعد از این مدت پخت کیک را با فرو بردن سیخ چوبی در کیک چک کنید. اگر سیخ چوبی تمیز از کیک خارج شد، کیک شما پخته است. از فر خارج کنید و بلافاصله سس کاراملی را روی سطح کیک بریزید. نوش جان!