دلمه مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از سینه یا ران مرغ تهیه میشود. این غذا با ترکیب مواد تازه و سالم، گزینهای عالی برای یک وعده غذایی کامل به شمار میرود.
مواد لازم برای دلمه مرغ (برای ۲ نفر)
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره | ۸۰ گرم |
| پنیر چدار | ۲۰۰ گرم |
| هویج | ۴ عدد متوسط |
| آرد سفید | ۱ لیوان |
| روغن، نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور تهیه
- ابتدا سینه مرغ را روی یک تخته گوشت پهن کنید سپس با بیفتک کوب به آن ضربه بزنید تا گوشت پهن و نازک شود.
- سپس هر سینهی مرغ را از وسط نصف کنید.
- کمی نمک، فلفل و کره به گوشت بمالید.
- هویجها را خوب بشویید و پوست روی آن را بتراشید، سپس آن را آبپز و پس از پخته شدن رنده کنید.
- هویجهای رنده شده را روی سینهی مرغ بریزید و سپس روی آن پنیر رنده شده پخش کنید.
- سینهی مرغ را مانند دلمه برگ مو به صورت بقچه بپیچید.
- تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب بزنید.
- دلمهها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس به تخم مرغ آغشته کنید و در نهایت در روغن فراوان خوب سرخ کنید.
- پس از سرخ شدن دلمهها، آنها را در ظرف مورد نظر بگذارید و با سبزیجات اطراف آن را تزئین کنید.
واقعا دلمه مرغ خوشمزهایه! حتما امتحانش کنید.
دلمه مرغ واقعاً غذایی فوقالعادهاست! من همیشه به دنبال دستورهای جدید برای وعدههای غذایی هستم و این مقاله به من ایدههای خوبی داد. فقط اگر میشد زمان پخت رو هم ذکر کنید، بهتر میشد!
دوستان، امروز قرمزها یه شکستی مفصل رو تجربه خواهند کرد! مثل همیشه میاایم میدون، فقط برنده رو بشناسید که اجاره نشینها در حال باختن هستن!