پیتزا آفریکانو یک غذای خوشمزه و ایدهآل برای مهمانیها و دورهمیهاست که با ترکیب لایههای مرغ، پنیر و سبزیجات تهیه میشود. این پیتزا به دلیل طعم خوشمزه و ترکیبات متنوعش، یکی از محبوبترین گزینهها در منوی غذاهاست.
مواد لازم برای تهیه پیتزا آفریکانو:
- سینه مرغ فیله شده ۱ عدد
- ژامبون مرغ ۲۵۰ گرم
- قارچ اسلایس شده ۱ پیمانه
- فلفل دلمهای ۱/۳ پیمانه
- پنیر پارمسان ۱/۳ پیمانه
- پنیر گودا ورقهای یا موزارلا رنده شده به میزان لازم
- سس سیر و کچاب به میزان لازم
- خمیر پیتزا ۲ عدد
قبل از شروع به پخت، بهتر است فیلههای مرغ را به مدت یکی، دو ساعت مزهدار کنیم. این کار با مخلوط کردن فیلهها با کمی نمک و ادویههای دلخواه و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون انجام میشود. سپس فیلهها را سرخ یا گریل کنید. خمیر پیتزا را آماده کرده و روی آن سس سیر و کچاب میریزیم و پخش میکنیم.
سپس روی سس، پودر پنیر پارمسان و ژامبون خرد شده را اضافه میکنیم. فیلههای مرغ را به قطعات کوچکتری تقسیم کرده و روی ژامبون میچینیم. در مرحله بعد، پنیر موزارلا رنده شده یا ورقهای را اضافه کرده و قارچهای اسلایس شده را روی پیتزا قرار میدهیم. فلفل دلمهای خرد شده را روی قارچها میریزیم. در نهایت، تمام سطح پیتزا را با پنیر پوشانده و کمی آویشن و پاپریکا روی آن میپاشیم.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. در نهایت، گریل را برای ۳-۴ دقیقه روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود. پس از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس برش دهید و سرو کنید.
با این روش، شما میتوانید یک پیتزا آفریکانو سریع و خوشمزه تهیه کنید. نوش جان!
واقعا عالی بود! حتما این طرز تهیه پیتزا رو امتحان میکنم، ممنون بابت اشتراک مفیدتون 🙂
🍕✨ خوشمزه!
🍕🤤 عالیه!
🍕🌶️👌 خیلی خوبه
آفرین! پیتزا آفریکانو به نظر خیلی خوشمزه میرسه. میخواستم بدونم آیا میشه به جای ژامبون، از گوشت قرمز هم استفاده کرد؟