لازانیا اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و دلپذیر است که میتوانید آن را با هر سلیقهای تهیه کنید. این غذا با ترکیب اسفناج و کدو سبز و سس ماسکارپونه خامهای، انتخابی عالی برای یک وعده غذایی سیرکننده در میان هفته خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه لازانیا اسفناج
- اسفناج 400 گرم
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر، له شده
- ماسکارپونه 250 گرم
- 1 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
- 100 گرم پنیر پارمزان رنده شده
- 9 ورقه لازانیا
- 100 میلی لیتر خامه دوبل
- 3 عدد کدو سبز بزرگ، ورقهای برش زده
روش پخت لازانیا اسفناج
ابتدا اسفناجها را در قابلمه با کمی آب بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را خنک کرده و آب اضافی را فشار دهید. در یک تابه با روغن زیتون، سیر را به مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس جوز هندی را افزوده و برای 1 دقیقه دیگر بپزید. بعد ماسکارپونه، اسفناج، نیمی از خامه و نیمی از پنیر پارمزان را بیفزایید و خوب هم بزنید.
ورقههای لازانیا را به مدت 15 دقیقه در آب و روغن بپزید. فر را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک ظرف پخت 20 در 30 سانتیمتری، 3 ورقه لازانیا قرار دهید و سپس یک لایه از مخلوط اسفناج و کدو را بریزید و بر روی آن پنیر پارمزان بپاشید. این کار را تا اتمام مواد تکرار کنید.
در نهایت مابقی خامه را روی لایه آخر ریخته و با باقیمانده پنیر پارمزان بپوشانید. آن را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا سس حباب بزند و پاستا نرم شود. سپس 5 دقیقه استراحت دهید و سرو کنید.
عالی بود! این دستور پخت لازانیا اسفناج واقعا خوشمزه به نظر میاد. کاش کمی درباره روش پخت سس هم توضیح میدادی تا کاملتر بشه!
ببینید آقایان، تیم شما مثل یک سگ بیچاره میمونه که داره دنبال توپ میدوه! این بازی رو ما تو خونه میبریم، پس شب خوش!
این لازانیا اسفناج خیلی خوشمزه به نظر میاد! عاشق ترکیب خامه و اسفناج هستم. فقط کاش یکم بیشتر به زمان پخت اشاره میکردید تا مطمئن بشیم که کاملا پخته میشه.
🍝🥬🤤 عالیه
این لازانیای اسفناج خیلی عالی به نظر میرسه، اما کاش بیشتر روی کمبود ادویهها هم کار میکردید. کمی نمک و فلفل میتونه خیلی کمک کنه!