حلوای آرد برنج، یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با بافتی لطیف و طعمی دلپذیر تهیه میشود. این حلوا با زعفران معطر شده و برای تزیین آن میتوان از خلال پسته استفاده کرد. برای تهیه این دسر، توصیه میشود که آرد برنج را در خانه تهیه کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
برای تهیه آرد برنج، برنج مرغوب ایرانی را پاک کرده و خوب بشویید. سپس به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید. بعد از آبکش کردن، برنج را روی یک پارچه نخی بریزید تا خشک شود. وقتی برنج هنوز کاملاً خشک نشده است، آن را آسیاب کنید و دوباره در سینی بریزید تا کاملاً خشک شود. سپس از الک حریر رد کنید و برای تهیه حلوای آرد برنج از آن استفاده کنید. این آرد برنج را میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
در ادامه، در مجله دایان طرز تهیه حلوای آرد برنج را با ما همراه باشید:
- برنج مرغوب: ۱ لیوان
- آب: ۲ لیوان
- شکر: ۱ لیوان
- زعفران: به مقدار لازم
- خلال پسته: برای تزیین
برای تهیه این حلوا حدود ۴۵ دقیقه زمان نیاز دارید. در انتها میتوانید با تزیین خلال پسته و زعفران، زیبایی و طعم این دسر را دوچندان کنید.
واقعاً حلوای آرد برنج چیزیه که همیشه دوست داشتم بپزم! ممنون برای راهنمای خوبتون 🙂
واقعا دلم برای حلوای آرد برنج شکوهمند شد! حتما این طرز تهیه رو امتحان میکنم. مرسی از اشتراک گذاری مطلب خوبتون 🙂
🍮😋👌 تشکر
چه دسر خوشمزهای! حتماً امتحانش میکنم. فقط چند نکته میگم که هنگام آسیاب کردن برنج دقت کنی تا آرد نرمتری بدست بیاری. ممنون از آموزش خوبت!
عالی بود! حلوای آرد برنج همیشه یکی از دسرهای مورد علاقه من بوده و نکات خوب شما در تهیه آرد برنج خیلی کمک کننده است. فقط کاش یه نکته درباره زمان مناسب برای تزیین هم اضافه میکردید!