ساندویچ ماکارونی یک غذای خوشمزه و محبوب است که برای مناسبتهای خاص مانند تولدها و دورهمیها بسیار مناسب میباشد. همچنین این ساندویچ گزینهای عالی برای ناهار بچهها در مدرسه است. در اینجا طرز تهیه ساندویچ ماکارونی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ ماکارونی
- ماکارانی فرمی: ۱ بسته
- پنیر پیتزا (اختیاری): به میزان لازم
- گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- فلفل دلمه: ۱ عدد
- قارچ: ۱۰ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- خیارشور: به مقدار لازم
- کاهو: به مقدار لازم
- گوجه فرنگی: ۲ عدد
- نان باگت: به مقدار لازم
- نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، دارچین: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
- برای تهیه ساندویچ ماکارونی ابتدا مواد میانی ماکارونی را تهیه کنید. برای مواد میانی میتوانید فقط از سبزیجات استفاده کنید و به جای گوشت چرخ کرده از سویا چرخ شده هم میتوان استفاده کرد.
- برای تهیه مواد میانی ابتدا پیاز نگینی خرد شده را با مقداری روغن در ماهیتابه مناسب تفت دهید تا طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل قرمز یا سیاه را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- حال فلفل دلمه نگینی خرد شده را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید (پوست قارچ را بگیرید) و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ تبخیر شود. سپس رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. بعد نمک و ادویه اضافه کنید و کمی آب اضافه کنید و در تابه را بگذارید. حرارت را کم کنید تا گوشت چرخ کرده بپزد.
- داخل یک قابلمه مناسب آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس مقداری نمک و زردچوبه و روغن به آب جوش اضافه کنید و ماکارانی را به آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا ماکارانی نرم شود (زمان جوشیدن ماکارانی روی بسته ماکارانی نوشته شده). ماکارانی را آبکش کنید و آب سرد روی آن بریزید.
- کف قابلمه مقداری روغن ریخته و ته دیگ مورد نظر را بیندازید و سپس ماکارانی و مواد میانی را لابهلا در قابلمه بریزید تا مواد تمام شود. سپس ماکارانی را به مدت ۴۵ دقیقه دم دهید.
- بعد از پختن ماکارانی، نان باگت را برش بزنید و مقداری مناسبی ماکارانی را به همراه کاهو، گوجه و خیارشور خرد شده قرار دهید و ساندویچ ماکارونی را با سس کچاب شیرین یا تند میل کنید. (میتوانید روی ماکارانی گرم کمی پنیر پیتزا بریزید و سپس ساندویچ را بپیچید.)
واقعا این ساندویچ ماکارونی خیلی جذاب و متفاوت است! یه کیبورد خوب خریدم تا این طرز تهیه رو امتحان کنم.
🍝🥪👌 خوشمزه!
این ساندویچ ماکارونی واقعاً عالی به نظر میاد! من همیشه دنبال ایدههای جدید برای ناهار بچهها هستم و این یکی قطعاً در لیست من قراره باشه. فقط فکر میکنم اگه کمی ادویههای مختلف بهش اضافه بشه طعمش جذابتر میشه.