کیک شکلاتی یکی از کیکهای بسیار محبوب و خوشمزه است که به عنوان یک گزینه عالی برای صبحانه یا عصرانه شناخته میشود. این کیک با طعم دلپذیر و بافت نرم خود، میتواند لحظات خوشی را برای شما و خانوادهتان به ارمغان آورد. در ادامه، طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی
- تخم مرغ: ۳ عدد
- آرد سفید: ۱ پیمانه
- شیر ولرم: ½ پیمانه
- کره: ۱۰۰ گرم
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ½ پیمانه
- شکلات تختهای: ۵۰ گرم
- وانیل: ۱ پنس
- بکینگ پودر: ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه کیک شکلاتی
- ابتدا مواد اولیه را یک ساعت قبل از پخت کیک خارج از یخچال قرار دهید.
- فر را ۱۵ دقیقه قبل از پخت کیک روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
- قالب کیک را چرب کرده یا آردپاشی نمایید.
- آرد مخصوص شیرینیپزی، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کرده و ۲ تا ۳ بار الک کنید.
- شکلات تختهای را به روش بنماری روی بخار آب ذوب کنید.
- شکر و کره را در یک کاسه ریخته و با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم بزنید.
- تخممرغها را یکی یکی اضافه کنید و هر یک را ۳۰ ثانیه هم بزنید.
- شیر ولرم یا خامه را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
- شکلات آبشده را اضافه کنید و هم بزنید.
- آرد را به تدریج اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
- مایه کیک را در قالب ریخته و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بپزید.
نکته: پخت کیک را با خلال دندان چک کنید و پس از خنک شدن با گاناش شکلاتی و خامه تزیین کنید.
🍫🎂👌 خوشمزه!
چطوره بچهها؟ فکر کنید استقلال این هفته به یه تیم معمولی باخت؟ با این دفاعشون، من فکر میکنم چلسی هم توی فینال هم میتونه بزنه به زمین!
🍫🎂😋 متشکرم
عالی بود! طرز تهیه کیک شکلاتی خیلی ساده و خوشمزه توضیح داده شده بود. فقط یکی دو نکته کوچیک مثل زمان دقیق پخت کیک رو هم اضافه کنید که بهتر میشه!