ساندویچ گوشت و قارچ یکی از غذاهای خوشمزه و مورد علاقه برای افرادی است که به دنبال غذایی سریع و آسان هستند. این ساندویچ به عنوان یک وعده غذایی کامل می‌تواند در هر زمان از روز سرو شود. با ترکیب گوشت و قارچ و استفاده از نان تازه، شما می‌توانید تجربه‌ای خاص و خوشمزه را برای خود و خانواده‌تان فراهم کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت و قارچ
- نان باگت: ۱ عدد
- قارچ ورقه‌شده: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- گوشت چرخ‌کرده: ۴۵۰ گرم
- خردل زرد: ۲ قاشق غذاخوری
- آویشن: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر ورقه‌ای: ۸ عدد
- جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ
- برای تهیه این ساندویچ خوشمزه ابتدا روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید سرخ شود. وقتی پیاز طلایی شد، قارچ ورقه‌شده را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ خارج نشود.
- نمک، فلفل و جعفری خرد شده را به مواد اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. سپس از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
- خردل را به تابه اضافه کنید و سپس گوشت چرخ‌کرده را روی آن بریزید. مواد را مخلوط کرده و آویشن، نمک و مقداری زردچوبه اضافه کنید. بعد از تغییر رنگ گوشت، مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد.
- نان باگت را از وسط نصف کرده و خمیر داخل آن را خارج کنید.
- ترکیب گوشت را در یک نیمه نان بریزید و ورقه پنیر را روی آن قرار دهید. سپس مخلوط قارچ را روی پنیر بریزید و نیمه دیگر نان را روی آن بگذارید. ساندویچ گوشت و قارچ را در فویل آلومینیومی بپیچید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
- بعد از ۱۵ دقیقه، ساندویچ را از فویل خارج کرده و سرو کنید.
نکته: برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیرهای مختلف استفاده کرده یا به ساندویچ سبزیجات تازه اضافه کنید.
🤤🍔⏰ عالی