ساندویچ مرغ بندری یکی از غذاهای خوشمزه و سریع بوشهر است که با طعمی لذیذ، گزینهای عالی برای روزهایی است که از غذاهای تکراری خسته شدهاید. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ
برای ۲ نفر:
- سینه مرغ: ۲۵۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- فلفل دلمهای: ۱ عدد
- گوجهفرنگی: ۱ عدد
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- پنیر گودا: ۲ ورق
- سس تند: ۱ قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- زردچوبه و آویشن: به مقدار لازم
- پودر سیر و پاپریکا: به مقدار لازم
- روغن و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
- برای تهیه ساندویچ مرغ بندری ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک برش بزنید و در یک کاسه مناسب بریزید. سپس آب لیمو ترش، روغن زیتون، سس خردل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پاپریکا را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید. کاسه را با سلفون پوشانده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
- یک تابه تفلون روی حرارت قرار داده و گوشت مرغ مزهدار شده را همراه با مواد آن داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت مرغ بپزد.
- پیاز را خلالی و در تابه دیگری با کمی روغن تفت دهید تا کاراملی شود. سپس به گوشت مرغ پخته شده اضافه کنید.
- مواد را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید و سپس گوجهفرنگی، فلفل دلمهای و قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
- در پایان درب تابه را گذاشته و اجازه دهید روی شعله ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بپزند. مزه را تست کرده و از روی اجاق بردارید.
- مقداری از مواد را داخل نان باگت بریزید و پنیر گودا را روی آن قرار دهید تا ذوب شود. سپس با خیارشور و کاهو سرو کنید.
- میتوانید مقداری چیپس سیبزمینی نیز کنار ساندویچ سرو کنید.
من که عاشق ساندویچ مرغ بندریم! واقعا عالی بود مطلب، ممنون بابت به اشتراک گذاری این طرز تهیه خوشمزه 😋