کیک بستنی یکی از دسرهای خوشمزه و بین‌المللی است که در آن کیک به شکل رول برش می‌خورد و به جای خامه، از بستنی نرم و خوشمزه استفاده می‌شود. این دسر معمولاً به زیبایی تزئین شده و می‌تواند به عنوان یک شیرینی خاص در مهمانی‌ها سرو شود. در اینجا طرز تهیه کیک بستنی رولتی را با هم دنبال می‌کنیم.
این دسر با ترکیب کیک و بستنی، جلوه‌ای زیبا و طعمی شگفت‌انگیز دارد. برای یادگیری طرز تهیه این دسر محبوب، مواد لازم و مراحل آن را در ادامه مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی
- آرد: ½ پیمانه
- بکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری
- شکر: 1/2 پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- آب جوش: ۳ قاشق غذاخوری
- وانیل: ½ قاشق چای خوری
- بستنی: ½ لیتر
- پوست لیمو ترش: 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک بستنی
- برای تهیه کیک بستنی خوشمزه، ابتدا زرده و سفیده‌های تخم مرغ را جدا کنید و در دو کاسه بریزید.
- به سفیده دو قاشق شکر اضافه کرده و با همزن برقی بزنید تا سفت شود. سپس آن را در یخچال قرار دهید.
- زرده‌ها را با بقیه شکر، وانیل و پوست لیمو ترش به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید.
- آرد و بکینگ پودر الک شده را به زرده‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید.
- سفیده‌ها را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
- خمیر را در قالب چرب شده بریزید و در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
- بعد از پخت، کیک را برگردانده و کاغذ روغنی را جدا کنید.
- کیک را رول کنید و بگذارید خنک شود.
- روی رول، لایه‌ای از بستنی نرم شده بکشید و دوباره رول کنید.
- رولت را در فویل محکم بسته و به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر بگذارید.
- سپس آن را از فریزر خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید و با بستنی و شکلات سفید تزئین کنید.
با این دستور تهیه، شما می‌توانید یک کیک بستنی خوشمزه و زیبا درست کنید. برای بهبود طعم، می‌توانید از انواع مختلف بستنی یا تزیینات دیگر استفاده کنید.
این آموزش خوب بود، ولی کاش توضیحات بیشتری درباره زمان بستنی گذاشتن می‌نوشتید. معلوم نیست که باید چقدر صبر کنیم تا کیک خوب بشه!
ای کاش عکسی از این کیک خوشمزه هم می‌ذاشتید! ترکیب کیک و بستنی واقعاً عالی به نظر میاد و مطمئناً مهمونی‌ها رو زیباتر می‌کنه. ممنون از آموزش خوبتون!