طرز تهیه خوشمزه ترین خوراک ماهی خانگی

شنبه 30 فروردین 1404 آشپزی
2021 02 02 131401 min

خوراک ماهی یکی از خوشمزه ترین و آبدارترین غذاهایی است که می‌توانید با ماهی تهیه کنید. این غذا بسیار بهتر از انواع سرخ کرده یا کبابی ماهی است و می‌تواند طعمی بی‌نظیر به شما هدیه دهد. تکه‌های ماهی سفید که به همراه پیاز، هویج و کرفس پخته می‌شود، تجربه‌ای لذیذ و اشتها آور را برای شما رقم خواهد زد.

مواد لازم برای خوراک ماهی

  • فیله ماهی سفید 1 کیلوگرم
  • پیاز بزرگ 2 عدد
  • هویج 3 تا 4 عدد
  • فلفل دلمه ای درشت 1 عدد
  • گوجه فرنگی 4 عدد
  • روغن 3 تا 4 قاشق غذاخوری
  • سیر 3 تا 5 حبه
  • جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • سس مایونز 1 تا 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه خوراک ماهی

خوراک ماهی

مرحله اول: ماهی را تفت دهید

فیله ماهی را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و روی آن نمک و فلفل بریزید. در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و ماهی‌ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. سپس آن‌ها را کنار بگذارید.

مرحله دوم: سبزیجات را آماده کنید

هویج‌ها را رنده کنید، گوجه‌ها را خرد کنید و پیازها را خلالی برش دهید. همچنین سیر را له کنید و کرفس‌ها را نازک برش بزنید.

مرحله سوم: سبزیجات را تفت دهید

فر را روی 175 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. در یک تابه کمی روغن گرم کنید و هویج، پیاز و کرفس را به آن اضافه کنید. پس از 5 تا 7 دقیقه، فلفل دلمه‌ای، سیر و گوجه را اضافه کنید و بپزید.

مرحله چهارم: خوراک ماهی را برای پخت آماده کنید

نیمی از سبزیجات را در ظرف مناسب بریزید و قطعات ماهی را روی آن بچینید. سپس با بقیه سبزیجات روی ماهی را بپوشانید و در پایان سس مایونز را اضافه کنید. ظرف را با فویل بپوشانید و در فر به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.

نکات کلیدی برای تهیه خوراک ماهی

  • برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه‌های مختلف استفاده کنید.
  • می‌توانید سس مایونز را با خامه ترش یا ماست جایگزین کنید.
  • این خوراک برای روزهای شلوغ مناسب است زیرا می‌توانید مواد را از قبل آماده کنید.
saj kabab

طرز تهیه ساج کباب خوشمزه و اصیل

morabay kamkovet

طرز تهیه مربای کامکوات خوشمزه و خوشرنگ

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا