نکات طلایی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی و سالم
سیب زمینی سرخ کرده به عنوان یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها شناخته می‌شود. از آنجایی که بسیاری از افراد به دلیل کالری و چربی بالای آن‌ها از خوردن این لذت بزرگ صرف نظر می‌کنند، در این مقاله قصد داریم روش‌هایی سالم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده معرفی کنیم تا بتوانید بدون احساس گناه از این خوراکی لذت ببرید.
چگونه سیب زمینی سرخ کرده سالم بخوریم؟
تحقیقات نشان می‌دهند که سیب زمینی‌های سرخ شده در فست فودها به طور میانگین دارای ۴۰۰ کالری و ۲۰ گرم چربی هستند که برای بسیاری از رژیم‌های غذایی مناسب نیستند. اما با استفاده از روش‌های جدید و سالم‌تر می‌توانید از طعم آن‌ها بهره‌مند شوید. به چند روش پخت سالم اشاره می‌کنیم.
پخت در فر: بهترین روش
یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده، پخت در فر است. با یک سینی مخصوص فر می‌توانید سیب زمینی را به شکلی خوشمزه و ترد تهیه کنید. همچنین، پیشنهاد می‌شود از یک دماسنج برای کنترل دمای فر استفاده کنید تا مطمئن شوید که دما در سطح مناسب است.
استفاده از اسپری روغن
استفاده از اسپری مخصوص آشپزی می‌تواند در کنترل میزان روغن کمک کند. این روش به کاهش کالری و چربی اضافی کمک می‌کند. به جای استفاده از قاشق‌های روغن، با اسپری روبروی خود، می‌توانید محیط آشپزی‌تان را سالم‌تر کنید.
استفاده از کاتر دالبری
اگر می‌خواهید سیب زمینی‌های‌تان جذاب‌تر به نظر برسند، استفاده از کاتر دالبری می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها باشد. این ابزار علاوه بر برش زیبا، می‌تواند لذت شما از خوردن سیب زمینی را ۳۴ درصد افزایش دهد.
جایگزین‌های سالم برای سیب زمینی سرخ کرده
اگر به دنبال تنوع در رژیم غذایی‌تان هستید، می‌توانید از سبزیجات دیگر به عنوان جایگزین استفاده کنید. به عنوان مثال:
کدو حلوایی
کدو حلوایی به شدت کم کالری و سرشار از فیبر است. این سبزی جاگزین مناسبی برای سیب زمینی بوده و می‌توان آن را سرخ کرد یا تنوری کنید.
شلغم
شلغم نیز یکی از گزینه‌های خوب برای جایگزینی سیب زمینی سرخ کرده است. با طعم شگفت‌انگیز و کالری پایین، می‌توانید به راحتی آن را به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف کنید.
هویج
هویج تازه و خوش رنگ نیز می‌تواند جایگزینی عالی برای سیب زمینی سرخ کرده باشد. هر ۳۰ گرم هویج تنها ۱۲ کالری دارد و انتخاب مناسبی برای میان وعده‌ها محسوب می‌شود.
ادویه‌جات خلاقانه
برای طعم‌دار کردن سیب زمینی‌های‌تان، از ادویه‌جات متنوع استفاده کنید. پودر سیر، پودر پیاز و پودر فلفل تند می‌تواند طعم سیب زمینی‌ها را به طور قابل توجهی ارتقا دهد.
سس‌های سالم برای سیب زمینی سرخ کرده
برای سس، از سس‌های خانگی استفاده کنید که شامل مواد نگهدارنده نباشد. این سس‌ها می‌توانند طعم را به خوبی به سیب زمینی‌های شما اضافه کنند و در عین حال از افزایش کالری جلوگیری نمایند.
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی
در اینجا یک دستور ساده برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی آمده است:
فر را به دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
کف ظرف را با اسپری روغن چرب کنید.
سیب زمینی‌ها یا سبزیجات انتخابی را پوست بکنید و به شکل خلالی برش دهید.
مزۀ ادویه‌جات مورد نظر را به آن‌ها اضافه کنید.
اجازه دهید که سیب زمینی‌ها برشته و ترد شوند. حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
سرو کردن با سس دلخواه و لذت بردن از طعم آن.
با رعایت نکات فوق، می‌توانید با خیال راحت از سیب زمینی سرخ کرده رژیمی و سالم لذت ببرید. اگر به دنبال راه‌های سالم برای تهیه این خوراکی محبوب هستید، این روش‌ها را امتحان کنید.
ارسال دیدگاه