سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوبترین و خوشمزهترین خوراکیهاست. با وجود کالری و چربی بالای آن، میتوان با روشهای سالم به تهیه آن پرداخت تا بدون احساس گناه بتوانید از این خوراکی لذت ببرید.
چگونه سیب زمینی سرخ کرده سالم بخوریم؟
به طور معمول، سیب زمینی سرخ کرده در فست فودها دارای ۴۰۰ کالری و ۲۰ گرم چربی است. اما با استفاده از روشهای سالم میتوانید از طعم این خوراکی لذت ببرید. در ادامه به چند روش پخت سالم اشاره میکنیم.
پخت در فر: بهترین روش
پخت سیب زمینی در فر یکی از بهترین روشهاست. با استفاده از سینی مخصوص، میتوانید سیب زمینی را به شکل خوشمزه و ترد تهیه کنید. همچنین، استفاده از دماسنج برای کنترل دما نیز توصیه میشود.
استفاده از اسپری روغن
استفاده از اسپری مخصوص آشپزی میتواند در کنترل میزان روغن موثر باشد و به کاهش کالری کمک کند، لذا میتوانید آشپزی سالمتری داشته باشید.
استفاده از کاتر دالبری
با استفاده از کاتر دالبری، سیب زمینیهایتان جذابتر خواهند شد و این میتواند لذت شما از خوردن سیب زمینی سرخ کرده را افزایش دهد.
جایگزینهای سالم برای سیب زمینی سرخ کرده
برای تنوع در رژیم غذایی، میتوانید از سبزیجات مانند کدو حلوایی، شلغم و هویج به عنوان جایگزین استفاده کنید.
کدو حلوایی
کدو حلوایی کمکالری و سرشار از فیبر است و میتوان آن را سرخ کرد یا تنوری کرد.
شلغم
شلغم با طعم شگفتانگیز و کالری پایین میتواند به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف شود.
هویج
هویج انتخاب مناسبی برای میان وعدههاست که تنها ۱۲ کالری در هر ۳۰ گرم دارد.
ادویهجات خلاقانه
برای طعمدار کردن سیب زمینیهایتان از ادویهجاتی مانند پودر سیر و پودر فلفل تند استفاده کنید.
سسهای سالم برای سیب زمینی سرخ کرده
از سسهای خانگی استفاده کنید که از مواد نگهدارنده خالی هستند و طعم را به سیب زمینیهای شما اضافه میکنند.
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی
دستور تهیه ساده برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی:
- فر را به دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
- کف ظرف را با اسپری روغن چرب کنید.
- سیب زمینیها یا سبزیجات انتخابی را پوست بکنید و خلالی برش دهید.
- ادویهجات مورد نظر را اضافه کنید.
- اجازه دهید سیب زمینیها برشته و ترد شوند. این فرایند حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان میبرد.
- سرو با سس دلخواه و لذت بردن از طعم آن.
با رعایت این نکات، میتوانید از سیب زمینی سرخ کرده رژیمی و سالم لذت ببرید. این روشها را امتحان کنید.
پرسپولیس میخواد با تیم ضعیفش به استقلال باخت رو یادآوری کنه؟ مگه ما فراموش کردیم! دیگه با کدوم بازیکن میخوای بدوید؟ با ترمپولین؟!