انجیر خواص فراوانی دارد و میتوان با آن خوراکیهای خوشمزهای درست کرد. در این مطلب طرز تهیه مافین انجیر را برایتان آموزش دادهایم.
مواد لازم:
- ۲ پیمانه آرد
- ۵۰ گرم کره نرم شده
- ۱ پیمانه شکر
- ۲ /۱ پیمانه شیر
- ۲ عدد تخممرغ
- ۱ ق م بیکینگپودر
- ۴ /۱ ق چ وانیل
- ۲ /۱ و ۱ پیمانه انجیر لهشده
- به میزان لازم بادام پرک شده
طرز تهیه :
در یک کاسه مناسب کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا یکدست شوند. تخممرغها و وانیل را هم اضافه کرده، به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. حالا باید شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. بعد از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، انجیرهای لهشده را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و بیکینگپودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید، سپس بهآرامی به مایه مافین بیفزایید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود. داخل قالبهای مافین کپسول لایه نچسب قرار دهید، سپس ۴/۳ کپسولها را از مواد پر کنید و روی آنها مقداری بادام پرک شده هم قرار دهید. حالا سینی مافین را روی طبقه وسط فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شوند.
فردا که پرسپولیس دوباره لنگ رو میماله، فقط امیدوارم لنگیها دستمال کاغذی همراهشون بیارن که اشکای شون رو پاک کنن! 😂
عالی بود! واقعاً انجیر هم طعم مافین رو فوقالعاده میکنه. فقط کاش عکس از مراحل تهیه هم میذاشتی! 🙂