پلو لیموزین یکی از غذاهای لذیذ و محبوب است که به خاطر ترکیب مواد مغذی و طعم منحصر به فردش شناخته میشود. این پلو را میتوانید به تنهایی یا با خورشتهای مختلف سرو کنید. با اضافه کردن نخود فرنگی و هویج، نه تنها به ارزش غذایی این پلو لیموزین افزوده میشود بلکه رنگ و زیبایی خاصی نیز به آن میبخشد که اشتها را تحریک میکند. شما میتوانید با استفاده از ادویههای مختلف، این پلو لیموزین را به سلیقه خودتان تغییر دهید. هل نیز به عنوان یکی از ادویههای معطر، عطر و طعم این غذا را فوقالعاده میکند.
مواد لازم برای تهیه پلوی لیموزین
- مرغ بدون استخوان: ۱ کیلوگرم
- برنج: ۵ پیمانه
- هویج رنده شده: ۳ عدد
- نخود فرنگی پخته شده: ۱ پیمانه
- کشمش: ۱ پیمانه
- پیاز: ۲ عدد
- پود هل: ۱ قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
- روغن: به مقدار لازم
- کره: ۱۰۰ گرم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
در زیر یک تصویر از پلوی لیموزین مشاهده میکنید:
طرز تهیه پلوی لیموزین
ابتدا مرغ را بشویید و به قطعات مناسب تقسیم کنید. سپس آنها را در مقداری روغن و کره تفت دهید. پیاز و ادویهها را اضافه کرده و مقداری آب اضافه کنید تا بپزد و کنار بگذارید.
در یک ظرف مناسب، پیاز را سرخ کنید و رب گوجهفرنگی و همه ادویهها را اضافه کنید. سپس هویج سرخشده و نخودفرنگی پخته شده را اضافه کنید.
کشمشها را جداگانه با کره تفت دهید تا پف کنند و سپس به مواد اضافه کنید.
برنج را آبکشی کنید و در قابلمه تهدیگ مناسب بریزید. از مواد مرغ و سایر مواد روی برنج به صورت لایهلایه بگذارید. برنج را به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید.
نوش جان!
تیمی که توی زمین فقط دنبال شلوغ کردن باشه، آخرش مثل توپ میزنن تو گل خودش! حالا بازیکنهای رقیب رو توی آینه ببینید که چقدر شکل شما شدن!
این دستور خیلی خوب بود، ولی به نظر من اگر مقدار ادویهها هم گفته میشد بهتر بود. بعضی وقتها دلمون میخواد طعمش رو متعادل کنیم، نه؟
آره، دستور پختش خوبه ولی به نظرم یه چیزی کم داره، مثلاً یه توضیحی درباره زمان پخت هم میتوانست اضافه بشه. وگرنه خود پلو که عالیه!