کیک گوشت بدون فر یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است که به راحتی میتوان آن را تهیه کرد. این غذا با ترکیب لذیذی از گوشت و سبزیجات، نه تنها طعم عالی دارد بلکه ظاهر زیبایی نیز به سفره شما میبخشد. در اینجا دو روش برای تهیه کیک گوشت بدون فر ارائه میدهیم.
۱) کیک گوشت بدون فر با سیب زمینی و پیاز
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- سیب زمینی: 500 گرم
- کره: 4 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- سس ورچستر: به میزان لازم
- سس کچاپ: به میزان لازم
دستور تهیه:
- سیب زمینیها را پخته و له کنید و کمی نمک و کره به آن اضافه کنید.
- پیاز و سیر را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید.
- مخلوط گوشت را به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک همبرگر بزرگ درآورید.
- تابه را داغ کنید و کمی روغن بریزید. گوشتها را سرخ کنید.
- کیک را با سس کچاپ تزئین و سرو کنید.
۲) کیک گوشت بدون فر با قارچ و تخم مرغ
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- قارچ: 200 گرم
- فلفل دلمهای: 1 عدد
- رب گوجهفرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- هویج نگینی خرد شده: 1 عدد
- پیاز: 1 عدد
- آرد: 2.5 پیمانه
- تخم مرغ: 4 عدد
دستور تهیه:
- پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید.
- گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت دهید.
- نمک، فلفل و ادویه ایتالیایی را افزوده و تفت دهید.
- رب گوجهفرنگی را اضافه و حرارت را خاموش کنید.
- آرد را با سایر مواد مخلوط کرده و به مایه تخم مرغ اضافه کنید.
- کف قابلمه را چرب کرده و مایه را در آن بریزید.
- اجازه دهید کیک بر روی حرارت ملایم بپزد و سپس سرو کنید.
🍰😋👌 سپاس
آشپزی با کیک گوشت بدون فر واقعاً جالبه! به نظرم اگر از کمی فلفل دلمهای رنگی هم استفاده کنید، اون زیبایی بیشتری به غذا میده. مرسی بابت دستور خوشمزهتون!
این دستور کیک گوشت بدون فر خیلی خوبه ولی اگر سیبزمینی کم بشه و گوشت بیشتری بذاری، به نظرم بهتر میشه. خودم همیشه احساس میکنم که اینجوری خوشمزهتر میشه.
به امید خدا امروز هم که میبریم، آخه دربی رو با بجههای این تیم خندهدار که فکر کردن میتونن گلابی ببرن! 😂⚽️